สวัสดีคะ😊....🌻วันนี้ขอนำเสนอเบเกอรี่ เดย์🌻 สไตล์ไทยญี่ปุ่น ได้แก่ ขนมครกบ้าบิ่น Tagoyaki Baa-Binn 💗 เพื่อนๆลองทำดูนะคะง่ายมากจะดัดแปลงเป็นภาชนะในครัวกะทะต่างๆก็ทำได้ค่ะ
🍢ส่วนผสม 🥘
1 แป้งข้าวเหนียวขาว 170 กรัม
2 น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
3 มะพร้าวขูด 200 กรัม
4 ดอกอัญชัน
5 งาขี้ม่อน 20 กรัม
6 เกลือ 1/4 ช้อนชา
7 กะทิ 200 กรัม
8 เนยสด 30 กรัม
💗 วิธีทำ ❤️
1 ชั่งแป้งผสมน้ำตาลทรายผสมเกลือคลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้
2 ใส่มะพร้าวขูดคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วจึงใส่งาขี้ม่อนดอกอัญชันบดละเอียดคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
3 เตรียมเนยใส่ในกระทะตั้งไฟอ่อนใส่ส่วนผสมทั้งหมดครึ่งเดียวลงในกระทะทำให้เป็นแผ่นบางปิดฝา 5 นาทีแล้วกลับด้านอีก 5 นาที
4.ทั้ง 2 ด้านแล้วพร้อมเสิรฟเสร็จแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลืออีกครึ่งนึงทำตาม
ปล.ข้อ 3 ห้ามใช้ไฟแรงเพราะจะทำให้ส่วนผสมข้างในไม่สุก
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
