ดีแล้วที่เลิกกินน้ำอัดลม แบบไม่มีน้ำตาล มันไม่ได้ช่วยอะไรเท่าไร
----
ใครใช้น้ำตาลเทียมอ่านหน่อยครับ หนีเสือปะจะเข้นะ
รายงานใหม่จากอิสราเอล
รายงานการทดสอบน้ำตาลสังเคราะห์ในมนุษย์
พบว่าน้ำตาลสังเคราะห์ทั้งหลายนั้น
มีผลต่อการตอบสนองต่อระดับน้ำตาลในเลือดของร่างกาย
หลังจากบริโภคน้ำตาลสังเคราะห์
ระดับน้ำตาลในเลือดจะคงอยู่ในระดับสูงขึ้นนานขึ้น
เมื่อน้ำตาลคงอยู่ในเลือดเป็นเวลานานขึ้น
นอกจากจะทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มแล้ว
ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคไตเรื้อรัง
~ ~ ~
การวิจัยครั้งนี้ใช้น้ำตาลสังเคราะห์ชนิด
Saccharin, Sucralose, Aspartame, และ Stevia
พบว่าน้ำตาลสังเคราะห์ทั้งหมดรบกวนการทำงานของ microbiome
microbiome คือแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อรา (ที่ดี)
ที่มีอยู่ตามธรรมชาติในระบบทางเดินอาหารของทุกคนตั้งแต่เกิด
ร่างกายต้องการชุมชนสิ่งมีชีวิตนี้ในการทำงาน
เมื่อ microbiome ในระบบทางเดินอาหารถูกรบกวน
ก็ส่งผลให้ระบบการย่อยสลายของน้ำตาลเสียหาย (glycemic response)
ผลเสียนี้ เห็นได้ภายในเวลาเพียงสองอาทิตย์หลังเริ่มทดลอง
แม้ให้ในปริมาณที่น้อยกว่า ปริมาณที่ร่างกายรับได้ต่อวัน
(acceptable daily intake)
น้ำตาลเทียมทั้งสี่ประเภทส่งผลเสียในด้านนี้
หากดูข้อมูลโดยรวม จะพบว่า Saccharin และ Sucralose
มีผลเสียต่อการทำงานของร่างกายอย่างสำคัญ
มากกว่า Aspartame และ Stevia
แต่ในคนที่ร่างกายมีความอ่อนไหวต่อน้ำตาลเทียมกว่าคนทั่วไป
ทั้งสี่ตัวให้ผลเสียพอๆกัน
ไม่น่าประหลาดใจ ที่ผลการทดลองครั้งนี้พบด้วยว่า
**น้ำตาลธรรมชาติ (glucose) มีผลเสียน้อยกว่าน้ำตาลเทียมทุกชนิด**
~ ~ ~
หมายเหตุ: น้ำตาลเทียมกับยี่ห้อ
Saccharin ขายในแบรนด์ Sweet and Low®, Sweet Twin®,
Sweet'N Low®, และ Necta Sweet®
Sucralose ขายในแบรนด์ Splenda®
Aspartame ขายในแบรนด์ Nutrasweet®, Equal®, and Sugar Twin®
Stevia ขายในแบรนด์ Stevia
~ ~ ~
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
