18 ก.ย. 2022 เวลา 12:59 • อาหาร
เรื่องที่ 16 》เกษตรบ้านบ้านขอนำเสนอ เมนูเด็ดๆ เมนูบ้านๆ ทำกินง่ายๆ ได้ทุกครัวเรือน แก้หิว กินแล้วหายเหนื่อย นั่นคือ เมนูหมูและตับไก่ลวกจิ้ม
สำหรับเมนูหมูลวกจิ้ม ก็ทำได้ง่ายๆ คือ นำเนื้อหมูมาหั่นแล้วก็คลุกซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส หมักทิ้งไว้สัก 5 นาทีพอ เพราะความหิวรอไม่ไหว จากนั้นก็หยิบหม้อใบเล็กๆ ตั้งไฟ พอน้ำเดือด ก็นำหมูลงลวก ไม่ต้องเอาให้ดูแล้วพอฉ่ำๆ ยกขึ้นพักไว้
ในส่วนของตับไก่ ก็ทำเช่นเดียวกัน แต่ลวกให้นานกว่าหมู เพื่อให้สุกทั่วถึง
ในส่วนของน้ำจิ้มก็โขลกกระเทียม พริกสด พริกขี้หนูก็ได้นะครับ เผ็ดซู่ซ่าดี โขลกเสร็จก็ใส่ถ้วยบีบมะนาว เหยาะน้ำปลา ใส่ผงปรุงรส น้ำตาลปี๊บเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน
ขั้นตอนการรับประทาน รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก และ ก็หาน้ำลำไย มาเสริมด้วย หายเหนื่อยทันที ไปลองกันดูได้นะครับ
อ่านเพิ่มเติมได้ที่
โฆษณา