26 ก.ย. 2022 เวลา 02:35 • ไลฟ์สไตล์
ผักบุ้งขัน หรือ ผักบุ้งช้าง , ผักบุ้งขุน
ผักบุ้งขัน เป็นไม้เถาล้มลุก เลื้อยทอด ใบรูปกลม ปลายใบกลม โคนใบเว้าลึกเป็นพู
ออกดอกเป็นช่อดอกอาจมี1ดอก หลายดอก ดอกคล้ายผักบุ้ง ก้านช่อยาว ดอกรูปแตร สีม่วงอมแดง
ผลกลม มีเมล็ดข้างใน 4 เม็ด เมล็ดสีดำ
ผักบุ้งขันจะคล้ายผักบุ้งทะเลมาก แต่ก็มีข้อ สังเกตุให้พอจำแนกได้ ดังนี้
1.ถิ่นเกิด ผักบุ้งทะเล มักเกิดริมทะเล ชายหาด ผักบุ้งขันจะเกิดริมบึง หนอง คลอง
2.ใบ ขนาดพอๆกัน ใบผักบุ้งขันมีขนส่วนผักบุ้งทะเลไม่มีขน และปลายใบผักบุ้งขันจะมีรอยเว้าตื้นกว่าผักบุ้งทะเล
3.ดอก ผักบุ้งขันเล็กกว่าผักบุ้งทะเล
4.เมล็ด ผักบุ้งขันไม่มีขน ผักบุ้งทะเลมีขน
สรรพคุณทางยา
*ใบ มีรสขื่นเย็น มีสรรพคุณถอนพิษลมเพลมพัด ( ลมเพลมพัด เป็นอาการเจ็บป่วย โดยหาสาเหตุไม่ได้ คนโบราณมักเชื่อว่า โดนของ ต้องคุณไสย์
มักมีอาการเจ็บปวดเคลื่อนย้ายไปตามจุดต่างๆ) แก้จุกเสียด แก้พิษกาฬภายนอก และแก้พิษสำแดง
*ราก รส ขื่นเย็น เป็นยาขับปัสสาวะ แก้กระเพาะปัสสาวะ
*เมล็ด รส ขื่น เป็นยาถ่าย แก้ปวดท้อง แก้ตะคริว
หมอยาพื้นบ้านใช้ใบ ต้มน้ำอาบแก้คัน แก้ผดผื่น ใช้ล้างเเผล คั้นเอาน้ำต้มหรือ หุงกับน้ำมันมะพร้าว ใช้ทำขี้ผึ้งทาเเผลเรื้อรัง แก้พิษเเมงกะพรุนไฟ
งานวิจัยฤทธิ์รักษาตับของผักบุ้งขัน ข้อมูลจาก คณะเภสัชศาสตร์ ม.มหิดล
การศึกษาฤทธิ์ปกป้องและรักษาตับของใบผักบุ้งขัน โดยทดลองในหนู หรือห้องแล้บ ผลการศึกษาพบว่าสารสกัดจากผักบุ้งขันออกฤทธิ์ปกป้อง
การทำลายของตับได้ดี ช่วยรักษาตับที่เกิดความเสียหายได้ดี ช่วยกระตุ้นการเมตาบอลิซึ่มของตับ ช่วยปรับปรุงความเสียหายที่เกิดขึ้นกับเนื้อเยื่อตับ
โฆษณา