#myhomeTips ผักคู่เหมือน ดูเหมือนจะใช่แต่เป็นคนละชนิดกัน
🍃 กะเพรา 🍃
ขอบใบหยัก ที่บริเวณก้านและใบมีขนนุ่ม ๆ ออกดอกคล้ายกับฉัตร ปัจจุบันมี 2 ชนิดที่นิยมปลูกกันคือ กะเพราขาว มีดอก กิ่งและก้าน เป็นสีเขียว กะเพราแดง มีดอก กิ่ง และก้าน เป็นสีม่วง
🍃 โหระพา 🍃
ใบเป็นทรงรี ขอบใบเรียบ สีเข้มกว่า ลำต้นเป็นสี่เหลี่ยม กิ่งและก้านเป็นสีม่วงแดงเข้ม ไม่มีขน เห็นบ่อยในฐานะเป็นผักแนมให้กับเมนูส้มตำ ใส่โรยหน้าแกง ดับคาวอาหารทะเล
🥬 คะน้า 🥬
ใบหนา รูปไข่ มีนวลทั้งบริเวณใบและก้าน มีสีเขียวอมเทา ต้นกลมสีเขียวอ่อน คะน้าที่นิยมปลูกมี 3 ชนิดคือ คะน้าใบกลม ต้นอวบใหญ่ ก้านเล็ก ปลายใบมน ข้อปล้องสั้น ผิวใบเป็นคลื่น คะน้าใบแหลม ใบแคบกว่าคะน้าใบกลม ปลายแหลม ข้อห่าง ผิวใบเรียบ และคะน้ายอดหรือคะน้าก้าน มีลำต้นอวบใหญ่ ใบแหลม ข้อห่าง จำนวนใบต่อต้นน้อย
🥬 กวางตุ้ง 🥬
ใบบางและเรียวกว่า ลักษณะใบเรียบไม่ห่อตัว สีเขียวอ่อนกว่าและไม่มีนวล ต้นกลมสีเขียวอ่อน
🍃 ผักชี 🍃
ลักษณะใบเล็ก ขอบใบหยักเป็นแฉก ๆ ก้านใบยาวมีใบย่อยประมาณ 5 – 7 ใบ ผักชีสายพันธุ์ที่นิยมปลูกมี 2 สายพันธุ์ คือ พันธุ์ก้านแดง และพันธุ์ก้านเขียว
🍃 ขึ้นฉ่าย 🍃
ใบใหญ่กว่า ขอบหยัก ออกใบแบบแขนง หรือแบบขนนก มีสีอ่อนกว่า
🥢 ต้มหอม 🥢
ลักษณะใบเรียวเป็นท่อยาวตลอด กลวงตรงกลาง ปลายใบแหลมแหลม สีเขียว มีกลิ่นฉุน ให้รสเผ็ด
🥢 กุยช่าย 🥢
ลักษณะใบแบนกว่า ค่อนข้างเรียบ ภายในกลวงตลอดใบ สีเขียวเช่นกัน มีกลิ่นแต่ไม่ฉุนเท่าต้นหอม ไม่เผ็ด โคนใบเป็นกาบ
🪸 ขิง 🪸
เปลือกสีน้ำตาล มีริ้วสีเหลือง ลำต้นเป็นเหง้าใต้ดินต้นเติบโตเป็นพุ่ม
🪸 ข่า 🪸
เปลือกสีขาว เมื่อแก่จะมีปุ่มนูนใหญ่ ๆ งอกอยู่เต็มไปหมด แต่สีจะอ่อนกว่าขิง ลำต้นเป็นเหง้าใต้ดินเช่นกัน ลำต้นเหนือดินเป็นกาบใบแตกกอเป็นพุ่ม
ติดตามเคล็ดไม่ลับสำหรับพ่อบ้านแม่บ้านได้ที่ www.facebook.com/myhomefc
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
