ขนมขี้หนู ขนมทราย หรือขนมละอองฟ้า
ขนมไทยที่หาทานได้ยากแล้ว เด็กรุ่นใหม่ๆแทบจะไม่รู้จักกันแล้วค่ะ สมัยก่อนจะห่อด้วยใบตอง และต้องบีบให้แน่นๆเป็นก้อนก่อนทาน เนื้อสัมผัสของขนมขี้หนูจะต้องแห้งร่วนซุย แต่นุ่ม ฟู ไม่แฉะ หอมกลิ่นควันเทียน ลองทำนะคะ เป็นขนมที่ใข้วัตถุดิบไม่มาก หอม อร่อยมากๆค่ะ
แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม
กะทิอบควันเทียน 130 กรัม
น้ำเชื่อม
น้ำลอยดอกมะลิ 150 กรัม
น้ำตาลทราย 160 กรัม
สีผสมอาหาร ตามชอบ
มะพร้าวทึนทึกขูด 150 กรัม
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
วิธีทำดูเพิ่มเติมที่
#ขนมขี้หนู
#ขนมทราย
#ขนมไทย
#ขนมไทยโบราณ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
