เราคุ้นเคยกับคำว่า “Sale” แบบเว่อร์ๆ เพราะได้ยินบ่อยมากๆ เรียกได้ว่าเป็นตำแหน่งที่มีกันเกือบทุกออฟฟิศ โดยเฉพาะธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการค้าขาย หน้าที่ของ Sale ที่เรารู้เหมือนๆ กันก็คือสร้างยอดขายให้ปังๆ
2
แต่หากเจาะลึกลงไปอีก ตำแหน่ง Sale ยังมีเรื่องราวสนุกๆ กว่านั้น โดยเฉพาะการเป็น Sale ที่ Exotic Food หรือ XO ของเรา ที่ต้องทั้งเก่งทั้งสตรอง
3S ในแบบ XO Sale
อย่างที่เราเคยเกริ่นอยู่บ่อยๆ ลูกค้าของ XO เกือบร้อยเปอร์เซนต์เป็นลูกค้าต่างชาติ ดังนั้น หน้าที่หลักของ Sale ก็คือดีลกับลูกค้าต่างประเทศ ซึ่งงานของเราไม่ใช่ว่าปิดการขายแล้วปิดจ็อบแค่นั้นนะ
หน้าที่ที่พนักงาน Sale ของ XO ต้องทำก็คือการหาลูกค้าเจ้าใหม่ๆ ภายใต้ term and condition ของบริษัท เช่นว่า เราจะขายโปรดักต์ให้กับลูกค้าต่างประเทศก็จะต้องเป็นตู้ container เท่านั้น แล้วยังมีข้อจำกัดที่จะต้องเจอในแต่ละเคสอีก
เป็น Sale ที่ XO ต้อง Strong ยังไง? พูดง่ายๆ ว่ายูจะต้องฉายเดี่ยวได้ ทำงานตั้งแต่ต้นทาง นำเสนอสินค้า ขายลูกค้า ส่งตัวอย่างเอง เปิดออเดอร์ในระบบเอง ประสานงานกับโรงงาน งานหลังบ้าน งานเอกสารก็ต้องดูแลเองหมด (แต่ในอนาคตอาจมีการปรับเปลี่ยนเพราะอยากให้ Sale โฟกัสไปที่งานขายให้มากขึ้น)
แต่ที่มันส์ไปกว่านั้นก็คือ เมื่อมีงาน Trade Show ที่ต่างประเทศ Sale ก็ต้องฉายเดี่ยว เดินทางคนเดียว ต้องดูแลตัวเอง ต้องหาข้อมูลที่ที่เราจะไป ความปลอดภัย การเดินทาง หรือคุณจะต้องจองโรงแรมอยู่ใน area ไหน
การไปงานแสดงสินค้าคนเดียวคุณก็ต้องหอบหิ้วทุกอย่างไปเอง ต้องไปจัดบูธเอง แก้ปัญหาหน้างานคนเดียว ต้องรับผิดชอบทั้งหมด เรียกว่าเป็น Sale ของ XO ได้ความท้าทายและสตรองที่สุดแล้ว