9 ต.ค. 2022 เวลา 10:00 • อาหาร
ชิวหูโต้กลับ ชามนี้ควรจัดด่วน! บำรุงปอด บรรเทาอาการไอ บรรเทาทั้งร่างกาย!
Chuanbei Loquat Leaf Sydney ซุปปอดหมู
ไม่ยากเลยที่จะจินตนาการว่านี่คือชามน้ำซุป?
ปอดหมูขาวนุ่มและลูกแพร์ซิดนีย์สีขาวล้อมรอบด้วยพวกมันนอนอยู่ในซุปใส
ตาเปล่าไม่สามารถจับความมันเงาได้ และรู้สึกสดชื่นและสดชื่นเมื่อเหลือบมอง
[ วัตถุดิบ ]
ปอดหมูสด 1 ชิ้น
ไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ขิง 5 ชิ้น
ลูกแพร์ซิดนีย์ 2 ลูก
ชวนเป่ย 5 กรัม
ใบโลควอทแห้ง 10 กรัม
เกลือในปริมาณที่เหมาะสม
สูตรนี้สำหรับ 2 ท่าน
1 ช้อนโต๊ะ = 1 ช้อนโต๊ะ = 15 มล
1 ช้อนชา = 1 ช้อนชา = 5 มล
[ สูตรอาหาร ]
1. ฉีดน้ำเข้าไปในหลอดลมของปอดหมูสดจนปอดหมูขยายตัว จากนั้น กดน้ำออกจากปอดหมู ทำซ้ำ 3-5 ครั้ง จนปอดหมูเปลี่ยนเป็นสีชมพูและขาว
ปอดบางส่วนอาจไม่เติมน้ำ สามารถปรับตำแหน่งการรับน้ำได้อย่างเหมาะสม และปอดแต่ละกลีบสามารถเติมน้ำได้มากที่สุด
2. หั่นปอดหมูที่ล้างน้ำเป็นชิ้นขนาดครึ่งกำมือ
ปอดหมูไม่จำเป็นต้องตัดให้เล็กเกินไป เนื่องขากเวลาที่ปอดหมูสุกจะสูญเสียน้ำและมีขนาดเล็กลงในกระบวนการต่อไป
3. ใส่ปอดหมูที่หั่นไว้ลงในหม้อ เทน้ำเย็นลงไป และใส่ขิงลงไป 5 แผ่น ลวกปอดหมูในหม้อ 2 นาที
ในระหว่างการลวก คุณสามารถใช้ช้อนกดปอดของหมูเพื่อบีบเลือดที่เหลืออยู่ในปอดของหมูออก
4.ตั้งหม้อไม่ต้องใส่น้ำมันลงหม้อ แล้วนำ ทอดน้ำไฟกลางแปอดหมูลงไปในหม้อ ทอดไฟต่ำ จนผิวปอดหมูจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
5. แช่ใบโลควอตแห้งในน้ำอุ่น แล้วนำใบโลควอทออก
บดชวนเป่ย ด้วยครกหินสำ
6. ใส่ปอดหมูแปรรูป หั่นสาลี่ ฉวนเป่ย และใบโลควอท หั่นและปอกเปลือกลงในหม้อ เติมน้ำจนท่วมส่วนผสม นึ่งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสก่อนดื่ม
Credit : 菜菜
แหล่งที่มา : https://mp.weixin.qq.com/s/keldMG7928OzWIZkNV6fCA
ช่องทางการติดต่อ
Tel : 0972856990
Line: @pld9739f
โฆษณา