ราเมง
ราเมง หรือราเมน (Ramen) ต้นกำเนิดของราเมงมาจากประเทศจีน โดยมีสมมติฐานว่า “ราเมง" อาจจะเป็นค่าที่เพี้ยนมาจากค่าว่า “ลาเมียน" (La Mian) ในภาษาจีนทีหมายถึง เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ใช้มือนวด หรืออีกค่าหนึ่ง "เลาเมียน" (Laomian) ซึ่งก็คือก๋วยเตี๋ยวโบราณในภาษาจีนนั่นเอง อีกทั้งในประวัติศาสตร์ก็มีบันทึกด้วยว่า
คนญี่ปุ่นเริ่มรู้จักบะหมี่น้ำในคริสต์ศตวรรษที่17 (ยุคเมจิ) จากการที่โทคุกาวะ มิทซึคุนิไดเมียวสมัยเอโดะ ได้รับประทานเป็นคนแรก ซึ่งในสมัยนั้น ราเมงจะถูกเรียกว่า “ชินะโซบะ" ที่แปลว่าโซบะจีน แต่ถึงอย่างนั้นราเมงก็ยังไม่เป็นที่รู้จักในแดนอาทิตย์อุทัยเท่าไรนัก
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
