ช่วงหน้าหนาวของทุกปี จะมีเมล็ดกาแฟสุกแดงสวยมาก
กาแฟสุก
วันนี้จะมาเล่าเรื่องกาแฟกันบ้างนะครับ เพราะเมื่อก่อนผมไม่เคยอยู่บ้านเลย นานๆจะได้กลับมาเยี่ยมบ้านก็จะไม่เคยเจอช่วงเวลาที่กาแฟสุก
พอได้มาอยู่บ้านเห็นลูกกาสุกก็ตื่นเต้น ไม่คิดว่าบ้านตัวเองจะปลูกได้ เคยเห็นแต่ในละคร บ้านบนดอย ปลูกกาแฟกินเอง
ที่บ้านมีต้นกาแฟที่แม่ปลูก 5-6ต้น ติดลูกดกทุกต้นครับ แม่บอกว่าแถวบ้านเรามีสวนกาแฟเยอะ ผ่านไปเลยขอเมล็ดมากล้าเอง ปลูกเอง 2-3ปีก็ติดลูกครับ
กาแฟสุก
พอผมมาทำสวนทุเรียน แม่ก็ถอนต้นกาแฟ ต้นใหญ่ๆ มาปลูกให้ สวนจะได้สวยๆเวลาต้นกาแฟติดดอกจะขาวเต็มกิ่ง เวลาสุกก็สีสวย คนมาเที่ยวจะได้ถ่ายรูป
เก็บไปแช่น้ำ
แม่สอนผมทำกาแฟคั่วเอง โดยเริ่มต้นจากเก็บลูกกาแฟสุกจากต้น นำไปแช่น้ำ2คืน กลิ่นหอมม้าก มาก ครับ (ประชด) เหม็นครับ เหมือนน้ำแช่ปอ
เมล็ดกาแฟแช่น้ำ
จากนั้นน้ำมาบี้เปลือกออกให้หมดครับ แล้วนำไปตากแดด เมล็ดกาแฟสีสวยมากครับ
เมล็ดกาแฟตากแดด
พอตากแดดแล้วนำไปคั่วให้ไหม้ครับ หรือตามที่ชอบ กลิ่นหอมมากครับ แล้วตำให้ละเอียด หรือบดก็ได้ เป็นเสร็จขั้นตอน ทำกาแฟกินเองครับ
เมล็ดกาแฟพร้อมครั่ว
รอติดตามนะครับ ว่าในสวนจะมีผลไม้อะไรอีกบ้างนะครับ บ้านผมอากาศดี ดินดี ปลูกอะไรก็งามครับ
ขอบคุณทุกกำลังใจนะครับ❤️❤️❤️
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
