ร้านอาหารนี้ไม่คิดราคาอาหาร แต่จะให้ลูกค้าจ่ายค่าอาหารตามใจที่อยากจะจ่าย ❗️แล้วกิจการจะไปรอดมั้ย ตามมาอ่านกันค่ะ
ร้านอาหาร ในกรุงเวียนนา เมืองหลวงของออสเตรีย ร้านที่ว่านี้เป็นร้านอาหารปากีสถาน เปิดขายอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ ของคุณ ‘ Der Wiener Deewan ‘
กับสโลแกนที่ All you can eat , pay as you wish หรือ ทานได้ตามที่ต้องการ และจ่ายตังค์เท่าที่คุณอยากจ่าย ❗️
คุณ Deewan เล่าว่า ตนเป็นชาวปากีสถาน ที่อพยพย้ายถิ่นฐานมาอยู่ที่กรุงเวียนนา และกำลังมองหางานอยู่นั้น ทาง NGO ได้ติดต่อให้คุณ Deewan ทำอาหารปากีสถานในงานเลี้ยงขององค์กร ปรากฎว่าผลตอบรับดีมากมายต่างชื่นชมในรสชาติอาหารที่คุณ Deewan ทำ
📍หลังจากนั้นเค้าจึงตัดสินใจเปิดกิจการร้านอาหาร ปากีสถาน ขึ้นในปี 2005 ในสโลแกนร้านที่ว่า
“ All you can eat , pay as you wish “ หรือ ทานได้ตามที่ต้องการ และจ่ายตังค์เท่าที่คุณอยากจ่าย ❗️
ปรากฎว่ากิจการภายใต้แนวคิดนี้ ไปได้สวยเลยค่ะ ก่อนช่วง โควิด-19 ระบาด มีลูกค้า 500-600 คนต่อวันแวะเวียนมาทานอาหารกันไม่ขาด และช่วงโควิด-19 ระบาด เหลือลูกค้าประมาณวันละ 250 คน ต่อวัน
คุณ Deewan ชาวปากีสถาน เจ้าของร้าน เปิดกิจการมานานถึง 17 ปี
กลุ่มลูกค้าก็มีหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นนักเรียนนักศึกษา ทนายความ ผู้ลี้ภัย คนทำงานบริษัท
คุณ Deewan บอกว่าร้านได้รับความไว้วางใจและการตอบรับจากชาวออสเตรีย เป็นอย่างดีเปิดกิจการยาวนานมาถึง 17 ปี
กิจการไปได้สวยปัจจุบันร้านมี 2 สาขา คงคอนเซ็ปต์เดิมสโลแกนของร้านคือ ให้ลูกค้าจ่ายค่าอาหารเท่าที่อยากจ่าย แต่เครื่องดื่มต่างๆนั้นจ่ายในราคากำหนดค่ะ
📍มีลูกค้าที่เป็นนักศึกษา ได้ให้สัมภาษณ์ว่า ตอนที่ตนเองนั้นไม่ค่อยมีเงิน ก็มาทานอาหารที่ร้านของคุณ Deewan เพราะต้องการประหยัดเงิน และต่อมาที่ตนเองมีเงินทอง ก็กลับมาทานอาหารอีกและจ่ายค่าอาหารให้เยอะๆเพราะต้องการตอบแทน
ก็ถือเป็นแนวคิดที่ฟังแล้วแอบสงสัยนะคะว่า จะไม่ขาดทุนหรอ แต่จากวันเวลาที่ผ่านมา ถึง 17 ปีที่ร้านยืนหยัดอยู่ได้ คงเป็นตัวการันตีว่าได้กำไรจริงแน่นอน ☺️
- 12
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
