Tonkin – Annam .. ร้านอาหารเวียดนามเจ้าดัง @ ท่าเตียน
Tonkin – Annam .. ตังเกี๋ย - เวียดนาม
.. เป็นร้านอาหารเวียดนาม ตกแต่งร้านสไตล์ Loft บรรยากาศน่านั่ง ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยเล็กๆ ย่านเมืองเก่าแถวท่าเตียน ตรงข้ามวัดโพธิ์ ด้านหน้าซอยมีธนาคารกรุงไทยตั้งอยู่
Tonkin – Annam เป็นร้านตึกแถวเก่าเล็กๆ 2 ชั้น .. แต่ด้วยชื่อเสียงด้านรสชาติแบบเวียดนามแท้ แต่อร่อยถูกปาก ทานแล้วฟิน การันตีด้วยหลายรางวัล ทั้ง Great Michelin Guide Vietnamese Restaurant .. Wongnai User’s Choice .. จึงมีลูกค้าแวะเวียนมารับประทานไม่ขาดสาย ซึ่งหากจะไปทานต้องขอแนะนำให้จองล่วงหน้า 093-469-2969
.. เพราะลูกค้าเยอะนี่เอง ทางร้านจึงจัดเป็นรอบๆ รอบละ 2 ชั่วโมง (ไม่น่าเชื่อ แต่ก็ต้องเชื่อแหละค่ะ) แล้วก็จะจัดให้ลูกค้าที่มารอในชุดต่อไป
เราไปชมนิทรรศการที่ พิพิธภัณฑ์ฯ พระนคร จึงเลือกที่จะมาเยือนและรับประทานอาหารที่ร้านี้อีกครั้ง
.. ชอบดีไซด์ของเมนูสีขาว-ดำ ที่มีลายเส้นภาษาจีนโบราณ ดูเก๋ไก๋ คลาสสิก
อิ่มตาด้วย Setting อุปกรณ์ในการรับประทานแล้ว ก็มาถึงเมนูเด็ดที่เราสั่ง ..
บั่นท์แบ่ว หรือขนมถ้วยเวียดนาม .. เสริฟมาในถาดสาน ด้านบนมีถ้วยแบนเล็กๆเรียงราย แต่ละถ้วยมีแป้งหนึบๆนึ่งอยู่ค่อนถ้วย โรยหน้าด้วยหมูสับผัดใบต้นหอม และกากหมูกรอบๆ .. รับประทานกับซอสข้นที่ไม่หวานมาก และอาจจะบีบมะนาวที่ทางร้านเตรียมมาให้ เพื่อสร้างรสชาติที่จัดจ้านมากขึ้น ทานแนมกับผักสดตามมาตรฐานอาหารเวียดนามที่เน้นผัก
ปอเปี๊ยะสด .. เป็นเมนูที่มีแป้งปอเปี๊ยะนุ่มๆบางๆ ห่อไส้ที่ประกอบด้วย หมูสับ กุ้งลวก ผักกาดหอม ผักชี .. เวลาเสริฟทางร้านจะหั่นเป็นท่อนๆพอคำ เวลาทานก็ราดน้ำจิ้มแบบหวานนิดๆมีแครอทและหัวไชเท้าขูด
หมูย่างใบชะพลู .. รสชาติอร่อย หอมเกรียม กรอบกำลังดี ทานกับผักสด และน้ำจิ้มไชเท้ารสหวาน แถมมีซุปผักที่เหมือนมะละกอฝานบางๆมาให้ด้วย 1 ถ้วย
กุ้งพันอ้อย .. กุงบดที่นำมาพันกับแท่งอ้อยที่ปอกเปลือกแล้ว ก่อนจะนำไปทอด เสริฟมาพร้อมกับเส้นหมี่ ผักสด ไชเท้าดองในน้ำจิ้มรสออกหวาน
บั่นห์หอย หรือ เส้นหมี่หมูย่าง .. หมูคืออร่อยมาก ย่างมาหอมๆ รสชาติเข้มข้นออกหวานนิดหน่อย ทานกับเส้นหมี่ลวกที่ตัดเป็นชิ้นๆพอคำ ราดน้ำจิ้ม แล้วทานกับผักสด อร๊อย อร่อยค่ะ
ขนมเบื้องเวียดนาม .. แป้งกรอบมาก ไส้เป็นถั่วงอกผัดหมูสับ และกุ้ง เสริฟมาพร้อมผัก อร่อยมาก
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
