Blockdit Logo (Mobile)
กินให้อร่อยยยยยยย
•
8 พ.ย. 2022 เวลา 12:57 • อาหาร
วันนี้จะมาสอนทำหมูทอดกระเทียมง่ายๆ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.กระเทียมไทยติดเปลือกบางโขลกหยาบ
2.ซอสปรุงรส
3.แป้งทอดกรอบ
4.พริกไทยขาวโขลกหยาบ
5.น้ำมันพืชสำหรับทอด
6.หมูสันคอ
7.รากผักชี
8.น้ำมันหอย
9.น้ำตาลทราย
วิธีทำ
นำหมูที่หั่นใส่ลงในอ่างผสมพักไว้โขลกรากผักชี กระเทียมและพริกไทยให้ละเอียดตักใส่ในอ่างเนื้อหมูปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทรายและน้ำมัน นวดจนเครื่องหมักซึมเข้าในเนื้อหมูหมักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 20 นาทีตั้งกระทะน้ำมันรอให้ร้อนใส่กระเทียมลงเจียวให้สีเหลืองสวยตักขึ้นพักไว้ทำหมูทอดกระเทียมโดยใส่ซอสปรุงรสและแป้งทอดกรอบลงในหมูที่หมักไว้คลุกเคล้าให้เข้ากันนำหมูลงทอดในกระทะที่ใช้เจียวกระเทียมทอดให้หมูสุกกรอบ สีเหลืองสวยตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่จาน โรยกระเทียมเจียวและพริกไทยขาว เสิร์ฟ
โฆษณา