แนะนำ ร้านเจ๊ไฝประตูผี
เจ๊ไฝ ผู้ได้รับการขนานนามว่า Street Food Queen of Thailand สุดยอดร้านอาหารสตรีทฟู้ดระดับมิชลินสตาร์ และเป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงกว้างไกลจนเป็นกระเเสในโลกอินเตอร์เน็ททั้งในประเทศไทย และต่างประเทศ หากจะให้เล่าท้าวความก็ต้องบอกเลยว่าร้านเจ๊ไฝดั้งเดิมนั้นแท้จริงแล้วเปิดมาตั้งแต่ช่วงสมัยสงครามโลกครั้งที่สองเลยทีเดียว จนถึงปัจจุบันตัวร้านก็มีอายุกว่า 70 ปีเเล้ว แรกเริ่มเดิมทีเป็นร้านของรุ่นพ่อ หลังจากเปิดขายได้ 35 ปี
จึงสืบทอดกิจการมาสู่รุ่นลูกคือ เจ๊ไฝ หรือชื่อที่แท้จริงคือ เปีย สุภิญญา จันสุตะ เมื่อราวๆ 35 ปีที่แล้ว ตัวเจ๊ไฝเองเรียนจบชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 แล้วไปเรียนต่อเพื่อเป็นช่างตัดเสื้อ หลังเรียนจบก็ได้ไปสมัครงานเป็นลูกจ้างร้านตัดเสื้ออยู่นาน แต่กลับไม่ประสบความสำเร็จในสายอาชีพเนื่องจากค่านิยมในการใส่เสื้อสั่งตัดลดน้อยถอยลงไปเป็นการซื้อเสื้อผ้าสำเร็จรูปที่ราคาไม่แพง
เจ๊ไฝจึงกลับมาช่วยกิจการร้านก๋วยเตี๋ยวของครอบครัว และกลายมาเป็นเจ้าของร้านใช้ชื่อของตัวเองตามลำดับ ปัจจุบันแม้เห็นว่าแข็งแรง ทำงานวันละ 10 ชั่วโมงนั้น แต่ตัวเจ๊ไฝเองก็อายุ 73 ปีเข้าไปแล้ว
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
