Storybook - ให้ร้านเป็นอย่างที่ควรเป็น
ชุมชนการแชร์ ประสบการณ์การทำงาน ร้านอาหารของผม ตลอด 25 ปี ในมุมต่างๆของคนทำงาน ที่ไม่ใช่เจ้าของร้าน
ผมหวังว่า การแสดงความคิดเห็น และ คอนเท้นท์แต่ละโพสต์ของผม จะมีประโยชน์ ต่อผู้ประกอบการร้านอาหาร ไม่ว่าเจ้าของร้าน พนักงานทุกท่าน ผู้ที่กำลังจะเริ่มประกอบธุรกิจ หรือ เพิ่งจะอยู่ในช่วงเริ่มตันของการเปิดร้าน
โดยส่วนตัว ผมเชื่อว่าธุระกิจ ร้านอาหาร สามารถทำกลยุทธ์ แบบ "Blue Ocean" ได้ยากมาก เนื่องจากความต้องการของตลาด และ ผู้ประกอบการ สวนทางกัน มีแต่ผู้แข็งแกร่ง และ ประสบการณ์เท่านั้น จึงอยู่รอด ตอนนี้ใครนึกถึงชื่อร้านดัง 10 ปี และ 20 ปีที่แล้วออกบ้าง ที่ยังหลงเหลืออยู่
คำถาม คือ แล้วเราจะเดินไปในทางไหน ทางที่เดินอยู่ถูกต้องหรือเปล่า
ติดต่องาน
Email : aose7859@gmail.com
#ร้านอาหาร #restaurantdaily #ทำร้านอาหาร #เทคนิคทำร้านอาหาร #เปิดร้านอาหาร #อาหาร #ทำธุรกิจ #business #restaurant #restaurantmanagement
ให้มันเป็นอย่างที่ควรจะเป็น
ภูวณัฎฐ์ แท่นวัฒนกุล
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
