ร้านจะเจ๊งต้องเปลี่ยนอะไร !!!
ถ้าให้ตอบแบบกวนๆก็ คือ เปลี่ยนเจ้าของร้านครับ แต่จริงแล้วคำตอบนี่มีข้อเท็จจริงอยู่บ้าง ผมจะลองขยายความให้ฟังนะครับ
ผมว่าเวลาเกิดปัญหาแบบนี้ เราไปโทษให้กับอะไรบ้าง เช่น อาหารไม่อร่อย บริการไม่ดี ทำเลไม่ได้ พนักงานไม่ได้เรื่อง ทั้งนี้ทั้งนั้น ทางเรา เป็นคนตัดสินใจเองทั้งหมดหรือเปล่า ผมว่าลองเปิดใจสำรวจตัวเอง หรือ ถามผู้รู้ขอคำแนะนำ มุมมองที่ต่างออกไป อย่าถามคนที่ไม่มีประสบการณ์ นะครับ เพราะอาจทำให้เราหลงทาง ข้อแนะนำทั้งหมด ก็นำมาพิจารณาปรับแก้ ให้เหมาะสมกับเรา
มั่นใจในจุดยืนของตัวเองก็เป็น อัตรา รับข้อมูลมามากๆปรับเป็นไปเรื่อย ไม่วิเคราะห์ถึงความเหมาะสม ก็เข้าสำนวน "เสาหลักปักขี้เลน" ฉะนั้นอย่าลืมเรื่องความพอดี มีจุดยืน และ ยอมรับฟังความคิดเห็นของคนอื่นนะครับ
สรุปแล้วร้านหรือธุระกิจ ที่ไม่ประสบความสำเร็จ ส่วนหนึ่งมาจากเราแน่นอน พอยอมรับแบบนี้แล้ว ค่อยหาวิธีแก้ปัญหา ตามหัวข้อของการทำร้านอาหารครับ
#ร้านอาหาร #restaurantdaily #ทำร้านอาหาร #เทคนิคทำร้านอาหาร #เปิดร้านอาหาร #อาหาร #ทำธุรกิจ #business #restaurant #restaurantmanagement
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
