กรรมการจำเป็น!!!
เห็นข่าวที่ดังอยู่ช่วงนี้ ระหว่าง
"คุณชูวิทย์ กับ คุณสันธนะ"
ก็ทำให้ผมอยากนำเรื่อง ที่เคยประสบมาแชร์ให้ฟังครับ
ปฏิเสธไม่ได้เลยจริงๆว่าถ้าทำร้านอาหาร แล้ว"มีเหตุการณ์คนทะเลาะกัน" เรื่องแบบนี้ห้ามไม่ให้เกิดได้ยาก หนักเบาก็แล้วแต่สถานะการณ์กันไป และ เป็นสิ่งที่ใครเป็นเจ้าของ หรือ พนักงาน ไม่อยากให้เกิดขึ้นที่สุดเรื่องหนึ่งเลย ข้อพิพาทที่เกิดขึ้นเกิดขึ้นได้กันระหว่างบุคคล
ไม่ว่าจะเป็น ระหว่าง พนักงาน กับ พนักงาน , พนักงาน กับ ลูกค้า หรือ ลูกค้า ทะเลาะ กันเอง
ผมขอแชร์ประสบการณ์หนึ่งแล้วกัน ที่เป็นเหตุการณ์ที่หนักใจพอสมควรครับ คือ เหตุการณ์ที่ยิงกันในร้านเลย 😵 ลูกค้ามากัน 2 ท่าน เป็นเพื่อนกัน ทะเลาะกันมาอยู่แล้ว นัดมาเคลียร์กันที่ร้านของเรา นั่งคุยกันสักพัก ท่าจะตกลงกันไม่ได้ นาย A ควักปืน "ยิง" มือนาย B ทั้งหมด 3 นัด "ปัง! ปัง! ปัง!"
นาย B ชักมือหลบทัน แต่โต๊ะเราเป็นโต๊ะกระจกจึงหล่นแตกละเอียด นักดนตรีหยุดเล่นทันที เสียงปืนทำให้คนในร้านเงียบหมด ผมนั่งอยู่แถวนั้นพอดี เพราะ คอยสังเกตอยู่แล้ว ว่ามีบางอย่างไม่ปกติ เนื่องจากพนักงานเรามีแจ้งไว้ก่อนหน้านี้แล้ว
จากนั้นผมก็เข้าไปห้าม อาจเป็นโชคดีของผมที่ นาย A ระเบิดอารมณ์ถึงจุดแตกไปแล้ว จึงค่อยๆสงบลง แยกทั้ง 2 ฝ่ายให้สงบอารมณ์ ผมคิดว่าเป็นเพราะ การบริการแบบเรา ทำให้มีสัมพันธ์อันดี (มั้ง) สามารถห้ามได้ไม่ยากนัก
นาย A มอบปืนให้ผมเลย เพื่อเป็นการแสดงอะไรบางอย่าง จากนั้นก็ตามขั้นตอนครับ กว่าจะจบบอกเลยว่ายันเช้าครับ
เหตุการณ์ครั้งนี้ ตื่นเต้นมาก กดดันมากเวลาหมุนช้ามาก เพราะหลังจากมอบปืนให้ผมแล้ว ทั้ง 2 ยังเคลียร์กันไม่เลิก แถมหนึ่งในคู่กรณีเป็นตำรวจสายสืบด้วย
เอาเข้าจริงๆผมเข้าใจว่า เรื่องแบบนี้ไม่มีใครอยากให้เกิด แม้แต่คู่กรณีเอง เป็นเรื่องของอารมณ์ บวกกับฤทธิ์ แอลกอฮอล์ เข้าไปด้วย
ผมว่าทุกอาชีพ ก็มีปัญหา แตกต่างกันไป
ถ้าคุณเจอเหตุการณ์แบบที่ผมเจอ คำถามคือ "คุณวางแผนรับมืออย่างไร"
#ร้านอาหาร #ทำร้านอาหาร #เทคนิคทำร้านอาหาร #เปิดร้านอาหาร #อาหาร #ทำธุรกิจ #business #restaurant #restaurantmanagement
กรรมการจำเป็น ที่ไม่เคยอยากเป็น
ปัจจุบัน บุคคล 2 คนที่ผมเล่า ยังเป็นเพื่อน กันเหมือนเดิมครับ^^
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
