อาจจะทดลองเพิ่มเมนูบุฟเฟ่ต์ขึ้นมาบ้างให้ลูกค้าเลือกได้ว่าจะทานแบบบุฟเฟ่ต์ไหม ในบางช่วงเวลาที่ลูกค้าไม่พีค เช่น ช่วง 14:00-16:00 เพื่อบริหารที่นั่งร้านและพนักงานให้คุ้มค่า โดยมีหลายราคาให้เลือกตามเมนูบุฟเฟ่ต์ที่ต่างกันไปตามราคา เช่น เริ่มที่ 329 / 499 / 699 มีรายการอะไรบ้างที่สั่งได้ในช่วงระยะเวลาเท่าใด เป็นบุฟเฟ่ต์แบบมีพนักงานมาเสริฟอาหารให้ถึงที่โต้ะ เหมือนเวลาที่ทานแบบปกติ ไม่ต้องมีไลน์บุฟเฟ่ต์ ลูกค้าไม่ต้องเดินไปตักเอง แค่ลองจัดกลุ่มเมนูบุฟเฟ่ต์เพิ่มขึ้นมาเท่านั้นเอง จากรายการอาหารปกติที่มี
เช่น 329 กินได้แต่ผักกับหมูกับลูกชิ้น 499 กินได้เพิ่มขึ้นมาทั้งปลาและกุ้ง แต่กินติ๋มซำบะหมี่หมูแดงเป็ดไม่ได้ ส่วน 699 กินได้ทุกอย่างในร้านรวมทั้งของหวานด้วย
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
