Junglimjang Seolleongtang (중림장설렁탕)
🍜🥩
ร้านจุงริมจัง ซอลลองทัง
ร้านนี้เปิดมานาน ตั้งแต่ปี 1972 ครบ 50 ขวบพอดีปีนี้
ได้โพยมาจาก Netflix เหมือนกัน (รายการA Nation of Broth: EP2)
น้ำสต๊อกเค้าใช้เวลาเคี่ยวกว่า 24 ชั่วโมง แบบว่าจัดเวรยามคอยเฝ้าเติมน้ำตลอดไม่ให้ไหม้😋
เมนูที่สั่ง
1) ซอลลองทัง (설렁탕) = ซุปเนื้อ ที่มีเส้นเสิร์ฟมาด้วย
2) โทกานีทัง (도가니탕) = ใส่เอ็นแก้ว เส้นเอ็นและกระดูกอ่อนที่อยู่ตรงสะบ้าวัว (คอลลาเจน) ทางร้านใช้เวลาต้มเส้นเอ็น 1 ชม. จนอ็นเปื่อย เมนูนี้จะมีความมันของคอลลาเจน ใครที่ไม่ชอบอาจจะเลี่ยนได้
วิธีกิน โรยผักซอยที่เค้าให้มาถ้วยใหญ่ๆลงไปในชามด้วย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ฟินมาก หอมทั้งเนื้อทั้งต้นหอม กินกับกิมจิที่ร้านคือดีย์มาก
อย่าลืมใส่เกลือด้วยนะ ไม่งั้นน้ำซุปจะจืดๆหน่อย เติมเกลือแล้วกลมกล่อมกำลังนัวร์🥹🥹
📍Junglimjang Seolleongtang (중림장설렁탕)
🚇Chungjeongno Station Exit 4
#koreanstreetfood #koreanfood #seoul #รีวิวเกาหลี #netflix #streetfoodasia
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
