แอ๊บหมู 🐖หรือภาษาเหนือเรียกกันว่า แหนบอ่องออหมู คือหมกสมองหมูอาหารที่ปรุงด้วยการนำเนื้อหมูสด และสมองนำมาคลุกเคล้ากับพริกแกง และเครื่องปรุง แล้วห่อด้วยใบตองก่อนทำให้สุกโดยปิ้ง หรือย่างด้วยไฟอ่อน ๆ จนข้างในสุก ซึ่งแอ็บชนิดนี้จะใส่ไข่ไก่เพิ่มเข้าไปด้วย เพื่อให้รสชาติมีความอ่อนละมุนหอมละไมมากยิ่งขึ้น
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
