Blockdit Logo (Mobile)
SAPPE
•
12 ธ.ค. 2022 เวลา 04:00 • อาหาร
ไขข้อสงสัย น้ำมะพร้าวเปลี่ยนเป็นสีชมพูเพราะอะไร ?
กระบวนการผลิตน้ำมะพร้าวหอม ออร์แกนิค 100% ของ ออล โคโค ในแต่ละขั้นตอนจะมีการตรวจเช็คเพื่อให้ได้ตรงตามมาตรฐาน และผ่านการผลิตฆ่าเชื้ออย่างมีคุณภาพ ทำให้น้ำมะพร้าวน้ำหอม ออล โคโค ที่ได้ออกมานั้นมีสีตามฤดูเก็บเกี่ยวของมะพร้าวในแต่ละรอบการเก็บเกี่ยว ​
ส่วนอะไรทำให้น้ำมะพร้าวมีสีชมพูนั้น เป็นเพราะกระบวนการผลิตที่ใช้แรงดันในการฆ่าเชื้อแทนความร้อน ทำให้เกิดปฏิกิริยาทางธรรมชาติที่สารโพลิฟีนอลในมะพร้าวน้ำหอมแท้จากธรรมชาติ ทำปฏิกิริยากับความร้อนและแสงแดดภายนอกก็จะทำให้สีของน้ำมะพร้าวกลายเป็นสีชมพูนั้นเอง ​
ซึ่งความแตกต่างของสีนั้นก็ไม่ได้มีผลต่อรสชาติ เพราะไม่ว่าจะเป็นสีไหนนั้นก็มีรสชาติที่หวาน หอมตามแบบฉบับของน้ำมะพร้าวน้ำหอมจากธรรมชาติ ​
ติดตามข้อมูลต่างๆ จาก SAPPE ได้ที่
โฆษณา