โฮต็อก [호떡] ขนมแป้งทอดยอดฮิตของเกาหลีที่นิยมกินตอนฤดูหนาว ❄️
ร้านโฮต็อกที่ถนนซัมชองดง
หลายๆ คนอาจจะเคยได้ยินชื่อของขนมชนิดนี้กันมาบ้าง "โฮต็อก" เป็นขนมสตรีทฟู้ดของเกาหลี ซึ่งได้รับอิทธิพลมาจากประเทศจีน เป็นขนมทรงกลมรูปร่างคล้ายแพนเค้ก ชาวต่างชาติจึงเรียกว่า 'Korean Pancake'
ตัวแป้งทำจากแป้งข้าวเหนียวหรือแป้งสาลี ยีสต์ และน้ำตาล ด้านในสอดไส้หลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นไส้ถั่วแดง ไส้น้ำผึ้ง ไส้ผัก ไส้ชีส หรือไส้เนื้อ ฯลฯ แตกต่างกันตามสูตรของแต่ละร้าน
ว่ากันว่าขนมชนิดนี้ค่อนข้างหายาก จะเจอขายตามแหล่งท่องเที่ยว ย่านการค้า และตลาดใหญ่ๆ เช่น มยองดง, ซัมชองดง, ตลาดมังวอน, ตลาดนัมแดมุน เป็นต้น ดังนั้นใครเดินเจอร้านขายโฮต็อกก็อย่าลืมซื้อมาลอง
เราเจอร้านในรูประหว่างทางตอนไปเดินเล่นที่ถนนซัมชองดงแล้วเพื่อนอยากทาน เป็นขนมเกาหลีที่อร่อยสมคำร่ำลือ ตัวแป้งบางกรอบและนุ่มคล้ายๆ โรตี ข้างในเป็นไส้หวานกำลังดี ยิ่งกินตอนอากาศหนาวๆ คือฟิน แต่ข้อควรระวังคือ ขนมโฮต็อกนั้นค่อนข้างเก็บความร้อน ควรค่อยๆ ทาน มิเช่นนั้นอาจปากพองได้
ส่วนร้านโฮต็อกชื่อดังในโซลนั้นตั้งอยู่ในย่านซัมชองดงเช่นกัน เป็นร้านเก่าแก่ชื่อว่า "ซัมชองดงโฮต็อก" [삼청동호떡] อยู่แถวข้างๆ พระราชวังคยองบก หากคุณไปเดินเล่นแถวนั้นก็อย่าลืมแวะไปลอง
ร้านเปิดทุกวัน เวลา : 12:00 ~ 19:00 น.
📍 พิกัด : 82-6 Yulgok-ro 3-gil, Jongno-gu, Seoul
[Naver Map]
Samcheongdong Sugar-filled Pancake
서울 종로구 율곡로3길 82-6
P.S สำหรับคนอยากทานในไทย มีร้านขายออนไลน์แบบแช่แข็งแล้วเอามาทอดเองขายอยู่นะ
📍 พิกัด>> https://shope.ee/89wgcFpJa4
REIMIGRAPHY
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
