Super Mom 😋 ทำครัวมาแล้วค่ะ 💓💓
วันนี้จะมานำเสนอเค้กกล้วยหอมทำง่ายเร็วและอร่อยมากๆด้วยค่ะเพื่อนๆลองทำตามแล้วมาอวดด้วยนะคะ ...ขอให้มีความสุขกับการทำเค้กคะ❤️🙏😊 #ByChaBAA
ส่วนผสม
1 แป้งเค้ก 200 กรัม
2 ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
3 เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
4 เกลือ 1/4 ช้อนชา
5 น้ำตาล 150 g
6 กล้วยหอมสุกงอม 3 ผลหรือ 230 กรัม
7 กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
8 ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 3 ฟอง
9 น้ำมันรำข้าว 160 กรัม
วิธีทำ
1 นำกล้วยหอมสุกมาบดจนเหลวให้เป็นเนื้อเดียวกันใส่เกลือและกลิ่นวนิลาพักไว้
2 นำแป้งเค้ก ผงฟูและเบกกิ้งโซดามาร่อนด้วยตะแกรงร่อนแป้ง 1 รอบ พักไว้
3 นำไข่ไก่ตีด้วยเครื่องปั่นความเร็วต่ำจนเข้ากันแล้วเติมน้ำตาลแบ่งเป็น 3 ส่วนตีจนขึ้นฟูเป็นเนื้อเดียวกัน
4 เติมส่วนผสมข้อ 2 โดยแบ่งเป็น 3 ส่วนนำตะกร้อมือค่อยๆผสมโดยวิธีตะล่อม
5 รินน้ำมันรำข้าวและนำตะกร้อมือตะล่อมให้เป็นเนื้อเข้ากันกับส่วนผสมข้อ 4 แล้วนำไปตีด้วยเครื่องปั่นความเร็วต่ำจนเข้ากันจนเนื้อตั้งฟูอีกครั้ง
6 นำส่วนผสมข้อ 1 ใส่ลงไปตีต่อด้วยเครื่องปั่นความเร็วต่ำจนเนื้อเข้ากัน
7 เตรียมแม่พิมพ์ทาด้วยเนยเทียมและกระดาษไข
8 เปิดเตา 180 องศาไฟบนล่าง 10 นาทีเพื่อให้อุณหภูมิคงที่ 9 นำส่วนผสมข้อ 6 เทลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วใช้ไม้ลูกชิ้นก้านยาวค่อยๆเกลี่ยเป็นเนื้อเค้กให้เข้ากันเป็นทางยาว
9. เมื่อครบเวลาแล้วให้นำเข้าอบอีก 60 นาทีเตาใครเตามันตรวจสอบว่าเนื้อเค้กสุกหรือไม่โดยการนำไม้ลงไปเสียบจนถึงก้นเนื้อเค้กหากไม่มีเศษเนื้อเค้กติดขึ้นมาเป็นอันเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ
💓💓💓💓💓
ส่วนผสม ไม่หวาน หวานน้อยมาก
1 แป้งเค้ก 500 กรัม
2 ผงฟู 3 1/2 ช้อนชา
3 เบกกิ้งโซดา 2 1/2 ช้อนชา
4 เกลือ 3/4 ช้อนชา
5 น้ำตาล 100 g
6 กล้วยหอมสุกงอม 12 ผลหรือ 600 กรัม
7 กลิ่นวนิลา 2 1/2 ช้อนชา
8 ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 5 ฟอง
9 น้ำมันรำข้าว 350 กรัม
Baker มือสมัครเล่นจ๊า
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
