" ร้านเกียดฟั่ง ข้าวสตูเจ้าแรกแห่งสงขลา กับซาลาเปายักษ์แห่งถนนนางงาม "
เครดิต : uncledeng/เกียดฟั่ง
ร้านเกียดฟั่ง ตั้งอยู่ที่ถนนนางงาม ซึ่งเป็นถนนสายวัฒนธรรมไทยจีนเก่าแก่ของจังหวัดสงขลา ซึ่งมีอาหารจีน อาหารพื้นถิ่นให้เลือกกินหลากหลาย ทั้งยังมีทิวทัศน์ ที่เก่าแก่งดงามแสดงออกถึงการมาตั้งรกรากของชาวจีนในสมัยก่อน ที่เข้ามาอยู่อาศัย ค้าขายที่สงขลาในอดีต แถมยังมีมุมถ่ายรูปให้เลือกสรร มากหลายนัก
ศาลเจ้าพ่อหลักเมืองสงขลา
เกี่ยดฟั่งสตูข้าว หรือ ร้านสตูเกียดฟั่ง หรือ ร้านซาลาเปาเกียดฟั่ง
ตั้งอยู่ที่ถนนนางงามใกล้ศาลเจ้าพ่อหลักเมืองสงขลา เริ่มเปิดบริการมาตั้งแต่ พ.ศ.2480 จนถึงปัจจุบัน
เครดิต : หาดใหญ่โฟกัส
เริ่มเปิดบริการตั้งแต่ 7 โมงเช้า จนถึง 5 โมงเย็น (หรือกว่าของจะหมด)
โดยจะมีเมนูหลักๆ คือ ข้าสตู หมูกรอบ ข้าวหมูกรอบ ข้าวหมูแดง ซาลาเปาไส้หมู ซาลาเปาไส้หวาน และเครื่องดืมต่างๆ
เมนูอาหารร้านเกียดฟั่ง
โกลัก ชาวจีนไหหลำ่ เคยเป็นกุ๊กในเรือฝรั่ง สมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 ได้ถ่ายทอดวิธีทำสตูว์ให้ โกยาว ผู้เริมต้นกิจการร้านเกียดฟั่ง รุ่น 1 ซึ่งต่อมาสูตรที่โกลักได้ถ่ายทอดให้นั้นวัตถุดิบหายากและ อาจไม่ถูกปากคนท้องถิ่น ทำให้ โกยาว ได้ปรับสูตรโดยเริ่มใช้วัตถุดิบท้องถิ่น จนถูกปากคนทั่วไป และสามารถสืบต่อร้่านให้โด่งดัง เป็นหนึ่งในแลนด์มาร์กของจังหวัดสงขลา
อร่อยๆๆๆๆ
ซึ่งปัจจุนร้านเกียดฟั่งได้สืบต่อทายาทมาจนถึงรุ่นที่ 3
ซาลาเปายักษ์แห่งถนนนางงาม
ส่วนการขายซาลาเปานี้ ร้านเกียดฟั่ง จะเริ่มขายซาลาเปาราว 10 โมงเช้า ซึ่งถ้าลูกค้าท่านใดจะมาซื้อซาลาเปามาทานควรมาก่อนเที่ยงนะ ไม่งั้นอาจะหมด ต้องรอรอบบ่าย
ซาลาเปาไส้หมู
โดยราคาซาลาเปายักษ์ จะอยู่ลูกละ 35 บาท ส่วนลูกเล็ก 20 ซึ่งจะมีแค่ซาลาเปาไส้หมู ส่วนซาลาเปาไส้หวานจะอยู่ที่ราคาลูกละ 20 บาท
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
