[โลกของขนม] เค้กส้ม 🍰🍊 วิธีทำ •ผสมไข่แดง กลิ่นวนิลา น้ำตาลทราย เกลือ คนให้เข้ากัน ตามด้วยนมข้นจืด น้ำส้ม ผสมให้เข้ากัน •ร่อนแป้งและผงฟู ใส่ลงชามผสมไข่แดง คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่น้ำมัน ผสมให้เข้ากัน พักไว้

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

19 ธ.ค. 2022 เวลา 11:57 • อาหาร

เค้กส้ม 🍰🍊

วิธีทำ

•ผสมไข่แดง กลิ่นวนิลา น้ำตาลทราย เกลือ คนให้เข้ากัน ตามด้วยนมข้นจืด น้ำส้ม ผสมให้เข้ากัน

•ร่อนแป้งและผงฟู ใส่ลงชามผสมไข่แดง คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่น้ำมัน ผสมให้เข้ากัน พักไว้

•ตีไข่ขาวและ ครีมออฟทารทาร์ ให้ขึ้นฟู ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทราย ตีจนไข่ขาวตั้งยอดแข็ง

•นำไข่ขาวที่ตีให้ฟู ผสมกับ ส่วนของไข่แดง ผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นเทใส่พิมพ์

•นำเข้าอบไฟอุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส 15 - 20 นาที อบให้เค้กสุก นำออกจากเตา

•แล้วคว่ำออกจากพิมพ์ เตรียมไว้

TIPS : ทยอยใส่น้ำตาล ช่วยให้ไข่ขาวขึ้นฟู

: แบ่งผสมไข่ขาวเป็น 3 ส่วน ช่วยให้เค้กฟู

: นำเค้กออกจากพิมพ์ ขณะยังอุ่น ช่วยให้เค้กเนื้อเนียน เป็นรูปส้มสวยงาม

โฆษณา