อยาก “ปลูกกาแฟ” ซักต้น ต้องทำอย่างไร ?
เพื่อน ๆ ชาวเกษตรสัญจร ชอบทานกาแฟกันมั้ยครับ กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่คนส่วนใหญ่นิยมทาน หากจะลองปลูกกาแฟซักต้นต้องทำอย่างไร วันนี้เกษตรสัญจรจึงนำเทคนิคดี ๆ ในการปลูกกาแฟมาฝากครับ
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ด เรียกว่าต้นกาแฟ นิยมนำผลสุกมาแปรรูปเป็นเครื่องดื่ม ในกาแฟจะมีสารคาเฟอีน มีฤทธิ์ช่วยกระตุ้นระบบประสาท ทำให้ร่างกายตื่นตัว และไม่ง่วง
กาแฟนิยมปลูกมากในพื้นที่สูง เนื่องจากหากปลูกในพื้นที่สูงมาก ๆ จะส่งผลให้คุณภาพของเมล็ดกาแฟมีคุณภาพสูงตามมาครับ
กาแฟที่นิยมปลูกในไทยมี 2 สายพันธุ์ คือ โรบัสต้า และ อาราบิก้าครับ
กาแฟพันธุ์โรบัสต้า นิยมปลูกในภาคใต้ จะพบมากในจังหวัด ชุมพร สุราษฎร์ธานี กระบี่ และระนอง เนื่องจากกาแฟสายพันธุ์โรบัสต้า จะเจริญเติบโตได้ดีในอากาศร้อนชื้น ซี่งจะส่งผลต่อรสชาติของเมล็ดกาแฟและกลิ่น กาแฟสายพันธุ์นี้จะหอมกว่ากาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า กาแฟโรบัสต้าปริมาณคาเฟอีนจะสูงกว่าสายพันธุ์อื่นและมีราคาถูกกว่าสามารถหาซื้อได้ง่าย
กาแฟพันธุ์อาราบิก้า เป็นกาแฟที่เนื้อเบา มีปริมาณคาเฟอีนน้อยกว่าโรบัสต้า แต่จะมีกลิ่นที่นุ่มนวลกลมกล่อมกว่าโรบัสต้า จึงนิยมนำมาทำเมนู special coffee หรือกาแฟสด มากกว่าโรบัสต้า แต่กาแฟโรบัสต้าจะมีราคาที่แพงกว่าเนื่องจากปลูกค่อนข้างยาก
หากเพื่อน ๆ เกษตรสัญจรสนใจปลูกกาแฟ เกษตรสัญจรมีเทคนิคดี ๆ มาฝากครับ
1.เตรียมดิน ควรใช้เป็นดินร่วนซุย โดยใช้เป็นดินร่วนซุย ดินทรายและปุ๋ยหมัก ผสมกันอย่างละ 1 ส่วน
2.เลือกต้นเมล็ดกาแฟสายพันธุ์ที่ต้องการ โดยเลือกเก็บเมล็ดจากต้นแม่ที่มีอายุประมาณ 7 - 8 ปี ควรเลือกเก็บในช่วงพระจันทร์เต็มดวง เนื่องจากสารอาหาราจะไปสะสมในเมล็ดกาแฟมากที่สุด
3.ปอกเปลือกออกและนำเมล็ดมาแช่น้ำประมาณ 1 - 2 วัน จากนั้นนำเมล็ดมาล้างและผึ่งลมให้แห้ง
4.นำเมล็ดกาแฟลงปลูก โดยนำฝั่งเมล็ดที่มีเส้นผ่าคว่ำลงดิน ใช้ดินกลบ และฟางข้าวคลุมหน้าดินเพื่อรักษาความชื้น หมั่นรดน้ำเช้าเย็นทุกวัน
5.เมื่อครบระยะ 30 วัน ต้นกล้าจะเริ่มงอก จึงเริ่มเตรียมดินสำหรับแยกต้นกล้า และนำฟางที่คลุมออก
6.เมื่อครบระยะ 60 วันจึงเริ่มถอนต้นกล้า โดยสังเกตุความสมบูรณ์จากราก ให้คัดเลือกเฉพาะต้นที่มีรากตรง ตัดปลายรากแก้วออกเล็กน้อย และนำมาปลูกในถุงปลูก
7.นำต้นกล้ากาแฟไว้ในที่ร่มเมื่อครบ ระยะเวลา 150 วัน จึงเริ่มนำต้นกล้ามาโดนแดดเพื่อให้ต้นกล้าปรับตัวและเริ่มนำลงแปลงปลูกครับ
เพื่อน ๆ เกษตรสัญจรทราบเทคนิคดี ๆ ในการปลูกเมล็ดกาแฟแล้ว ลองปลูกดูนะครับ หากมีข้อสงสัยในส่วนไหนสามารถสอบถามเพิ่มเติมกับทางเกษตรสัญจรได้เลยครับ
……………………………………
เกษตรสัญจร สื่อเกษตรยุคใหม่ แหล่งข้อมูลสาระที่นำไปใช้ประโยชน์ได้จริง
รวมเรื่องเด็ด เกษตรกูรู ศูนย์รวมความรู้และเทคนิคการทำเกษตร
ติดตามเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเกษตรเพิ่มเติมได้ที่ :
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸: เกษตรสัญจร
𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗢𝗳𝗳𝗶𝗰𝗶𝗮𝗹: @kasetsanjorn
𝗕𝗹𝗼𝗰𝗸𝗱𝗶𝘁: blockdit.com/kasetsanjorn/
𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲: youtube.com/c/Kasetsanjorn
𝗧𝗶𝗸𝗧𝗼𝗸: tiktok.com/@kasetsanjorn
𝗧𝘄𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿: twitter.com/kasetsanjorn/
𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲: kasetsanjorn.com
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
