ร้านน้ำเต้าหู้หย่งเหอ (永和豆浆) ร้านน้ำเต้าหู้ที่ไม่ได้มีแค่น้ำเต้าหู้
永和豆浆 อ่านว่า /หย่ง-เหอ-โต้ว-เจียง/
永和 /หย่ง-เหอ/ เป็นเขตทางตอนใต้ของเมืองนิวไทเป ไต้หวัน
豆浆 /โต้ว-เจียง/ แปลว่า น้ำเต้าหู้
จากชื่อร้าน ทำให้รู้ว่า ร้านนี้ขายอาหารไต้หวัน และคงจะชูน้ำเต้าหู้สูตรเด็ดของทางร้าน
ครั้งแรกที่เราไปกินร้านนี้ คือ ตอนไปทำงานกลุ่มแถวนั้น ขนาดพื้นที่ร้านถือว่าเล็กแต่มี 2 ชั้น มีคนจีนไปกินเยอะ พนักงานพูดภาษาจีนได้ บรรยากาศค่อนข้าง cozy คงเป็นเพราะวันหยุดลูกค้าส่วนใหญ่มากันเป็นครอบครัว วันธรรมดาก็จะมีลูกค้าที่เป็นเพื่อน/เพื่อนร่วมงานกันหลาย ๆ คน
เพื่อนที่พาไปแนะนำเสี่ยวหลงเปา แต่กลับไม่ได้แนะนำน้ำเต้าหู้ซะงั้น ซึ่งเสี่ยวหลงเปาอร่อยสมคำแนะนำจริง ๆ กินแล้วติดใจ ต้องหาโอกาสมากินซ้ำ ๆ 😂
ส่วนน้ำเต้าหู้ เราสั่งน้ำเต้าหู้ถั่วดำ ราคาแก้วละ 50 บาท รู้สึกว่า ค่อนข้างธรรมดา (แต่ดีตรงที่ไม่ค่อยหวาน) เลยคิดว่าแพงไป
น้ำเต้าหู้ธรรมดาราคาแก้วละ 20 บาท ก็คิดว่าแพงไปอยู่ดีนะ
เรตราคาค่าอาหารก็ประมาณเหลาได้เลย อย่างต่ำเกิน 100 บาทต่อจาน ส่วนใหญ่ราคาจะอยู่ที่ 200-350 บาท แต่ก็ไม่ได้แพงไปนะ เพราะให้เยอะและวัตถุดิบมีคุณภาพดี เส้นก็ทำเอง
ทางร้านมีชาร้อนให้ฟรีอยู่แล้ว รสชาติโอเคอยู่นะ
เนื่องจากมีโอกาสได้ไปกินร้านนี้หลายครั้ง เพราะติดใจมาก ส่วนหนึ่งเป็นเพราะส่วนตัวชอบกินอาหารจีนอยู่แล้ว ถึงอาหารพวกผัดและทอดจะออกมันไปหน่อย แต่โดยรวมอร่อย
สำหรับร้านนี้เราเลยมีเมนูมารีวิวเยอะกว่าร้านอื่น ๆ 🤗
น้ำซุปเสี่ยวหลงเปา (小籠湯包)
เป็นเกี๊ยวนึ่ง ที่ข้างในเป็นไส้เนื้อสัตว์และน้ำซุป
- ปริมาณ 1 เข่ง มี 8 ลูก แต่ละลูกใหญ่เต็มคำ ไส้เนื้อสัตว์ก็ให้เยอะ แป้งไม่หนาเกินไป
- ราคา ไส้หมู ฿270, ไส้ปู ฿330, ไส้ไข่ปู ฿380
- บ้านเราชอบไส้หมูมากกว่าไส้ปู เพราะไส้ปูจะออกจืดกว่า ไส้หมูมีรสชาติกลมกล่อมกว่า น้ำซุปไม่เค็ม ทั้งหมดกินกับจิ๊กโฉ่วและขิงจะยิ่งอร่อย
น้ำซุปเสี่ยวหลงเปา
เกี๊ยวต้ม (水餃)
- ปริมาณ 1 จาน มี 10 ลูก ไส้หมูเน้น ๆ รู้สึกว่า มีกุ้ยช่ายด้วยนิดหน่อย
- ราคา 80 บาท
- รสชาติ อร่อย ถ้ากลัวจืดไป ก็กินกับจิ๊กโฉ่วและขิง
เกี๊ยวซ่าทอด (鍋貼)
- ปริมาณ 1 จาน มี 6 ลูก ไส้หมูกุ้งจุก ๆ ชิ้นใหญ่ยาว กินคำเดียวไม่หมดจริง ๆ
- ราคา 190 บาท
- รสชาติ อร่อยดี กินเปล่า ๆ แบบไม่จิ้มอะไรเลยก็อร่อยนะ หรือจะจิ้มจิ๊กโฉ่วตัดความมันก็ได้
ผัดหมี่เจ (炒素麵)
- ปริมาณ 1 จาน มีเส้นที่ทางร้านทำเอง ยาวม้าก เหนียวนุ่มกำลังดี มีผัก เห็ดหอม ให้เยอะมาก
- ราคา 160 บาท
- รสชาติ อร่อยดี ทำให้คิดถึงผัดหมี่ซั่วที่อาม่าเคยทำให้กินตอนเด็ก ๆ 🥰 แต่ร้านนี้ผัดมันไปหน่อย ถ้ากินคนเดียวหมดจาน น่าจะเลี่ยนอยู่นะ
ผัดหมี่เจ
บะหมี่หมูสับทรงเครื่อง (炸醬麵)
ชื่อภาษาจีนอ่านว่า /จ๋า-เจี้ยง-เมี่ยน/ ซึ่งมีเสียงคล้ายกับจาจังมยอนของเกาหลี เราคิดว่า มันเป็นอย่างเดียวกันนะ หน้าตาก็คล้าย ๆ กัน แต่แค่สไตล์ต่างกันนิดหน่อยตามสัญชาติ
- ปริมาณ 1 ชาม มีเส้นยาว ๆ ที่ทางร้านทำเอง เหนียวนุ่มกำลังดี มีหมูสับผสมเห็ดหอมสับในซอสดำเค็ม ๆ หน่อย และก็มีถั่วงอก และแตงกวา แคร์รอต ไข่ ที่หั่นเป็นเส้นมาด้วย ให้มาเยอะมากจริง ๆ
- ราคา 170 บาท
- คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน กินแล้วอร่อยดี 👍
บะหมี่หมูสับทรงเครื่อง เครื่องเยอะจนแทบไม่เห็นบะหมี่เลย 😅
ข้าวซี่โครงหมูทอด (排骨飯)
- ปริมาณ 1 จาน มีข้าว 1 ถ้วย ซี่โครงหมูทอดที่ไม่มีกระดูกหั่นมาหลายชิ้น ไข่ดาว 1 ฟอง ผัดผัก
- ราคา 165 บาท
- รสชาติ อร่อยใช้ได้เลย เนื้อหมูนุ่ม แต่ไม่ค่อยกรอบสักเท่าไร น่าจะเพราะราดซอสมา
ไก่สามแก้ว (三杯雞)
ไก่ผัดกับใบโหระพาและซอส 3 อย่าง ในเน็ตบอกว่า ซอส คือ ไวน์ข้าวจีน ซุป และซีอิ๊วจีน
ว่ากันว่า เมนูนี้ถือเป็นเมนูประจำชาติของไต้หวันเลยล่ะ
- ปริมาณ 1 หม้อ อารมณ์ประมาณหม้อไฟเลย มีเตาเล็ก ๆ มาด้วย 😅 ไก่ก็ให้เยอะอยู่นะ ถึงจะเป็นส่วนที่มีกระดูก แต่เนื้อก็ไม่ได้น้อยเลย
- ราคา 380 บาท
- รสชาติ อร่อยดี ร้านนี้ใส่พริกด้วย ซึ่งเราคิดว่า ดีมาก ช่วยตัดเลี่ยนได้ เพราะเมนูนี้ค่อนข้างมัน
ผัดผักบุ้งไฟแดง (炒空心菜)
ผักบุ้งจีนเอามาผัด ใส่กระเทียมด้วย
- ปริมาณ 1 จาน ให้เยอะอยู่นะ
- ราคา 130 บาท
- รสชาติก็เหมือนผัดผักบุ้งทั่วไป 😅 ก็โอเค อร่อยตามมาตรฐานแล้วกัน
ผัดโต้วเหมียว (炒豆苗)
ต้นอ่อนถั่วลันเตาเอามาผัด อารมณ์คล้าย ๆ ต้นอ่อนทานตะวัน แต่ถ้ากินคำนึงเยอะ ๆ จะเหนียว
- ปริมาณ 1 จาน ให้เยอะอยู่นะ
- ราคา 150 บาท
- รสชาติก็คือผัดผัก 😅 ไม่เลี่ยน อร่อยไม่แพ้ต้นอ่อนทานตะวัน
กุ้ยช่ายทอด (韭菜盒子)
- ปริมาณ 1 จาน มี 4 ชิ้น ขนาดใหญ่เต็มจานไปเล้ย ไส้กุ้ยช่ายเยอะสะใจ แป้งไม่หนามาก
- ราคา 65 บาท
- รสชาติ อร่อยดี จิ้มจิ๊กโฉ่วตัดเลี่ยน แนะนำกินตอนมาเสิร์ฟใหม่ ๆ ตอนอุ่น ๆ
กุ้ยช่ายทอด โดนกินไปแล้วชิ้นนึง ^^
ร้านเปิดทุกวัน 11:00-22:00 น.
พิกัด: แถวช่องนนทรี ร้านอยู่ติดริมถนนนราธิวาสราชนคริทร์ ใกล้ตึก Mahanakhon Cube
สถานีรถไฟฟ้าที่ใกล้ที่สุด: BTS ช่องนนทรี (ทางออก 3)
ปล. ทางร้านไม่มีลานจอดรถ ไปรถไฟฟ้าน่าจะสะดวกกว่า ร้านอยู่ใกล้สถานี BTS มาก
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
