# เบียร์ทอดของว่างสุดแปลกที่ น่าสนใจ
สำหรับใครก็ตามที่คิดว่าเบียร์เป็นเพียงเครื่องดื่มที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลายและสนุกขึ้น ในวันนี้มุมมองนั้นอาจเปลี่ยนไป เพราะของว่างที่น่าสนใจจากเบียร์ต่อไปนี้อาจเพิ่มจานโปรดให้คุณอีกหนึ่งอย่าง
เรื่องราวเบื้องหลังการทำเมนูนี้เริ่มขึ้นเมื่อ 10 กว่าปีที่แล้วที่บาร์แห่งหนึ่งในเท็กซัส โดย Mark Zable และภรรยาของเขากำลังคิดจะสร้างเมนูอาหารที่น่าสนใจอีกเมนูขึ้นมา โดย Zable เสนอแสดงความคิดว่าควรทดลองทำเบียร์ทอดเพื่อเพิ่มความน่าสนใจให้กับลูกค้าหลักอย่างพนักงานของรัฐที่มาดื่มเป็นประจำ
หลังจากนั้น Zable และพ่อของเขาก็เริ่มคิดสูตรขนมใหม่ ๆ ขึ้นมา โดยเริ่มจากการทำ วาฟเฟิลทอด จนในปี 1960 ได้เปิดขายในงานแสดงสินค้าของรัฐเท็กซัส…. 30 ปีต่อมา Zable ก็พัฒนาสินค้าใหม่เพื่อเข้าร่วมการแข่งขันอาหาร Big Tex Choice Awards—กุ้งฮาลาเปญโญคอร์นด็อกหวานและวาฟเฟิลบอลรสสตรอเบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลต ทั้งสองนวัตกรรมใหม่นี้ช่วยสร้างชื่อเสียงให้ Zable ได้เป็นอย่างมาก แต่ถึงอย่างนั้นก็ยังไม่มีอะไรทำให้เขาได้รับรางวัลเลย …
พยามต่อไป
แม้ว่าแนวคิดเบียร์ทอด จะน่าสนใจ แต่ก่อนหน้านี้การสร้างก็ยากเกินที่จะทำได้ในเวลาอันสั้น เนื่องจากการทิ้งของเหลวลงในหม้อน้ำมันเป็นวิธีที่ดีและได้ของที่อร่อยก็จริง แต่น้ำจะทำให้น้ำมันเดือดและกระเซ็นไปทั่วจนทำอะไรไม่ได้ Zable ใช้เวลากว่าสองปีในการคิดค้นสูตรที่สามารถทำและกินได้ง่ายขึ้น
เวลาผ่านไปลูกชายวัย 4 ขวบของ Zable ก็ได้สร้างแรงบันดาลใจ ใหม่ ๆ ให้ Zable ได้ดีไซน์ เบียร์ทอด ออกมาได้อย่างไร้ที่ติมากขึ้น แม้ว่า Zable จะไม่ได้บอกรายละเอียดของสูตรมากต่อให้ลูกชาย แต่ Toronto Star ก็รายงานเพียงว่า เบียร์ทอดเป็นแป้งเพรทเซลทอดที่นุ่ม คล้ายราวีโอลี่ที่เต็มไปด้วย Guinness ใส่ลงในหม้อทอดเป็นเวลา 15 - 20 วินาที
จากนั้น เบียร์ทอด ก็กลายเป็นอาหารนวัตกรรมใหม่ที่ ได้เปิดตัวและขายในงานแสดงสินค้าของรัฐเท็กซัสในปี 2010 Zable เผชิญกับการแข่งขันที่ยากลำบากในงานประกาศรางวัล Big Tex Choice Awards ซึ่งคู่แข่งมี มาการิต้าแช่แข็งทอด น้ำมะนาวทอด และสลัดคลับทอด แต่ถึงอย่างนั้นความน่าสนใจก็ยังเทียบไม่ได้กับเบียร์ทอดและขนมปังฟิวชันรสเผ็ดของ Zable คว้ารางวัล “ความสร้างสรรค์” กลับบ้าน ได้สำเร็จ
“แรงบันดาลใจมักเกิดจากสิ่งเล็ก ๆ รอบตัว”
ติดตามเรื่องเล่าจากดาวนี้เพิ่มเติมได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/fromthisstar
Blockdit : https://www.blockdit.com/fromthisstar
Instagram : https://www.instagram.com/fromthisstar/
TikTok: https://vt.tiktok.com/ZSJSpnyCT/
หากชื่นชอบก็อย่าลืมกด Like กด Share เพื่อเป็นกำลังใจให้กันด้วยนะคะ สามารถแชร์แนวคิด มุมมองดีๆได้ใน Comments นี้เลย
#เรื่องเล่าจากดาวนี้
- 3
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
