กำเนิดทาโก้
ทาโก้มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและยาวนานตั้งแต่เม็กซิโกยุคก่อนโคลัมบัส คำว่า "ทาโก้" มาจากคำว่า Nahuatl "tlahco" ซึ่งแปลว่า "ปลั๊ก" หรือ "ปึก" ซึ่งหมายถึงวิธีการห่ออาหารของคนยุคก่อนโคลัมบัส ทาโก้แบบดั้งเดิมประกอบด้วยตอร์ติญ่าข้าวโพดขนาดเล็กสอดไส้เนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น ปลาหรือไก่ และโรยหน้าด้วยซัลซ่า ผักชี และหัวหอม
ในช่วงศตวรรษที่ 18 ทาโก้เริ่มพัฒนาเป็นอาหารริมทาง เนื่องจากผู้ขายจะขายทาโก้ให้กับคนงานข้างถนน ทาโก้อัลบาทหลวง, ทาโก้ไส้หมูย่าง ได้รับการแนะนำโดยผู้อพยพชาวเลบานอนในช่วงต้นศตวรรษที่ 20
ในช่วงทศวรรษที่ 1930 ทาโก้ได้เข้าสู่สหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะในภาคตะวันตกเฉียงใต้ ทาโก้กลายเป็นที่นิยมในชุมชนชาวเม็กซิกัน-อเมริกัน และความนิยมของทาโก้ยังคงเติบโตในสหรัฐอเมริกา ในปี 1960 และ 1970 เครือข่ายอาหารจานด่วนอย่าง Taco Bell เริ่มให้บริการขายทาโก้ ทำให้ทาโก้ได้รับความนิยมมากขึ้นในสหรัฐอเมริกา
ทุกวันนี้ ทาโก้เป็นอาหารยอดนิยมและได้รับความนิยมทั่วโลก โดยมีการสร้างสรรค์และเพลิดเพลินในรูปแบบที่หลากหลายและสไตล์ฟิวชั่น จากทาโก้ริมถนนแบบดั้งเดิมไปจนถึงฟิวชั่นร่วมสมัยทาโก้ได้กลายเป็นเมนูหลักของอาหารทั้งแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
