Theatre Riverside ร้านอาหารที่ปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงได้อย่างดี
ผมไปทำธุระแถวย่านวังหลัง แล้วได้เดินผ่านร้านคาเฟ่ร้านหนึ่งที่ตกแต่งดูเรียบเก๋ทันสมัยมาก ป้ายชื่อร้านเขียนไว้ว่า “Theatre Riverside Restaurant”
เป็นร้านอาหารที่แค่ชื่อก็ดูน่าสนใจแล้ว
และเมื่อผมได้ลองเสิร์จหาข้อมูลดูจึงได้ทราบว่า
เมื่อก่อนที่ตรงนี้เคยเป็น “ภัทราวดีเธียเตอร์” มาก่อน
เดิมที ครูเล็ก ภัทราวดี มีชูธน ได้สร้าง ภัทราวดีเธียเตอร์ ที่เป็นโรงละครกลางแจ้ง และศูนย์กลางศิลปะการแสดงร่วมสมัยแห่งแรกในย่านกรุงเทพฯ-ธนบุรีขึ้นมา
แต่เนื่องด้วยเหตุการณ์น้ำท่วมใหญ่ ทำให้ภัทราวดีเธียเตอร์ ต้องปิดตัวลง และได้ย้ายไปเปิดใหม่ที่หัวหิน ทำให้พื้นที่ตรงนี้ได้ถูกส่งต่อให้กับทายาทดูแลต่อแทน
พื้นที่ตรงนี้จึงได้ถูกแปลเปลี่ยนไปเป็น โรงแรม Theatre Residence และร้านอาหารคาเฟ่ที่ชื่อว่า Theatre Riverside Restaurant
โดยตัวโรงแรม Theatre Residence กับ ร้าน Theatre Riverside Restaurant อยู่ติดกัน
เนื่องจากมันเป็นเวลาเที่ยงพอดี ผมจึงสนใจร้านอาหารมากกว่าโรงแรม และผมอยากรู้ว่าข้างในร้านเป็นยังไง จึงได้ตัดสินใจลองเดินเข้าร้าน Theatre Riverside Restaurant ทันที
พนักงานให้การต้อนรับผมเป็นอย่างดี
ตั้งแต่หน้าร้าน จนพาผมมานั่งที่โต๊ะ
ภายในร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์นเรียบง่าย ใช้สีขาวและดำคุมโทนทั้งร้าน มีรูปภาพและงานศิลปะประดับตกแต่งตามจุดต่างๆ ตัวร้านจะแบ่งเป็นโซนคาเฟ่สำหรับนั่งทานกาแฟเครื่องดื่มแบบชิลๆ กับโซนร้านอาหารที่มีทั้ง indoor และ Outdoor รับลมเย็นพร้อมวิวสวยๆ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา
แค่บรรยากาศที่เดินเข้ามาก็อยากให้ผมนั่งร้านนี่นานๆ ผมเลือกนั่งโซนร้านอาหาร เพื่อสั่งมื้อเที่ยงมาทาน
ทางร้านมีเมนูทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่ง
ผมลองสั่ง ไข่เจียวหมูสับ กับ ปลากระพงราดพริกมาทาน รวมทั้งเครื่องดื่ม Peach Soda
ใช้เวลาไม่นานเมนูทั้งหมดก็ถูกเสิร์ฟตรงหน้าผมพร้อมกัน
ไข่เจียวหมูสับ ถูกทอดมาเนื้อฟูสีเหลืองทองสวยงามมาก เมื่อผมลองตักเข้าปาก ก็สัมผัสได้ถึงความฟูกรอบของเนื้อไข่ และเมื่อเคี้ยวก็สัมผัสถึงเนื้อหมูที่ติดมันนิดๆ สู้ฟันเรา ทำให้ยิ่งเคี้ยวยิ่งเพลิน ยิ่งเคี้ยว ยิ่งอร่อย
มาที่จาน ปลากระพงราดพริก ปลาถูกทอดมาเป็นชิ้นใหญ่ที่ยังมีหนังติดอยู่ด้วย เมื่อกัดเข้าไปตัวเนื้อปลาจะกรอบมาก ส่วนหนังปลาจะติดเหนียวเคี้ยวอร่อย เมื่อทานคู่กับน้ำราดพริกพร้อมใบกระเพราทอดกรอบก็ยิ่งสงเสริมรสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ด ลงตัวมาก
ปิดท้ายด้วยน้ำ Peach Soda ที่ถูกเสิร์ฟมาในแก้วพลาสติกใสเห็นแบ่งเป็นชั้นสีสวยงาม เมื่อชิมเข้าไปก็ได้รสหวานละมุนของไซรัปพีช และความซ่าของโซดา ช่วยตัดความเลี่ยนของอาหารคาวได้อย่างดี ที่สำคัญยังมีเนื้อลูกพีชมาให้เราได้เคี้ยวเล่นเพลินๆ ด้วย เหมาะเป็นเครื่องดื่มปิดท้ายมื้ออาหารมื้อนี้มาก
ผมทานอาหารจนอิ่มท้อง แล้วก็ออกไปเดินชมวิวริมแม่น้ำเจ้าพระยาตรงส่วนบริเวณ Outdoor
ลมผัดมากับบรรยากาศเย็นสบาย
ท้องฟ้าโปร่งใส มาพร้อมกับแดดอ่อนๆ
เรือหางยาวกำลังแล่นผ่านตรงหน้าผม ตัดกับฉากหลังที่เป็นบ้านเรือน อาคารริมน้ำ
ดูๆ ไปก็เป็นภาพคลาสสิคของวิถีชีวิตคนไทยที่ยังคงหลงเหลืออยู่
ผมเดินชิลพร้อมอารมณ์อิ่มเอมออกจากร้าน
พลางก็คิดว่า
กาลเวลาผ่านไป
ทุกสิ่งทุกอย่างก็แปลเปลี่ยน
จากภัทราวดีเธียร์เตอร์กลายเป็นร้าน Theatre Riverside Restaurant
ที่ปรับตัวเข้ากับความเปลี่ยนแปลงให้ทันสมัย
มันเป็นเครื่องบ่งบอกได้อย่างดีว่า
ชีวิตคนเราต้องปรับตัว
มันถึงจะอยู่รอดได้ครับ
- 5
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
