Suntory ทุ่ม 2.5 พันล้านบาท ปรับปรุงโรงกลั่นวิสกี้ 2 แห่ง
หลังจาก Suntory ผลิตวิสกี้สัญชาติญี่ปุ่นมานานนับ 100 ปีแล้ว ก็ถึงเวลาที่จะปรับปรุงโรงกลั่นทั้ง 2 แห่งเสียที โรงกลั่นวิสกี้ที่ว่าก็คือ Yamazaki และ Hakushu
ทั้งสองแห่งต้องการเพิ่มพื้นที่สำหรับการทำมอลต์ซึ่งเป็นกระบวนการทำที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณแล้ว โดยโรงกลั่น Yamazaki ที่เป็นโรงขนาดเล็กจะเริ่มวิจัยและพัฒนาเพิ่มหม้อกลั่นไฟฟ้าเข้าไปใช้ ขณะที่โรงกลั่น Hakushu จะมีการเพาะเลี้ยงยีสต์ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุด โดยทางบริษัทก็เตรียมจะเปิดให้เข้าชมในช่วงฤดูใบไม้ร่วงด้วย
สำหรับแผนฉลอง 100 ปีของ Suntory นั้น จะมีการเปิดตัวเครื่องดื่มไฮบอล (highball หรือวิสกี้ที่รินในแก้วทรงสูง เติมน้ำแข็งด้วย) โดยจะปล่อยวิสกี้ไฮบอลออกมาเป็นรุ่นลิมิเต็ดประมาณ 150,000 กระป๋อง ราคากระป๋องละ 600 เยนหรือประมาณ 152 บาท เพิ่มจากราคาปกติของ Kaku Highball 3 เท่า เตรียมผลิตจากโรงกลั่น Yamazaki ช่วงฤดใบไม้ร่วงนี้
ซันโทรี่เริ่มผลิตวิสกี้จากโรงกลั่น Yamazaki ตั้งแต่ปี 1923 เป็นการปรับจากเครื่องดื่มตะวันตกให้เข้ากับวัฒนธรรมการดื่มของญี่ปุ่น ซึ่งวิสกี้ญี่ปุ่นก็มีชื่อเสียงอย่างมากด้านคุณภาพและการส่งออกจนขึ้นอันดับ 1 ของสาเกในปี 2020 และยังทำรายได้ทะลุ 5.6 หมื่นล้านเยนหรือประมาณ 1.4 หมื่นล้านบาทในปี 2022
ความต้องการทั้งภายในประเทศและต่างประเทศเพิ่มขึ้นสูงมาก ขณะที่ผลิตภัณฑ์บางตัวก็ขาดแคลน การเพิ่มกำลังการผลิตก็เป็นไปได้ยากเพราะวิสกี้ต้องใช้เวลาในการบ่ม ด้านประธานซันโทรี่ Nobuhiro Torii ระบุว่า เราได้เพิ่มจำนวนถังบ่มวิสกี้แล้ว แต่ผลิตภัณฑ์ยังเป็นไปได้ยากเนื่องจากอุปสงค์และอุปทานไม่สมดุลกัน
- 4
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
