รายการ “SMART SMEs”
วันศุกร์ ที่ 3 กุมภาพันธ์ 2566
ช่วงที่ 1 : “บ้านไร่ มิวสิค เฟสติวัล ทนายบีฟาร์ม บ้านห้วยหนามตะเข้ อำเภอบ้านไร่ จังหวัด อุทัยธานี 4 กุมภาพันธ์ 2566 เวลา 16.00น. เป็นต้นไป”
ผู้ให้สัมภาษณ์ : คุณสถาพร ฉวีกุลมหันต์ เลขานุการนายกเทศมนตรีตำบลบ้านไร่ / ผู้จัดงาน
Facebook : https://www.facebook.com/baanraimusicfest
Facebook : พิมพ์คำว่า “บ้านไร่ มิวสิค เฟสติวัล Baanrai Music Festival”
ช่วงที่ 2 : “The BC2”
จุดเริ่มต้นของร้านThe Bc2
ครอบครัวของเรามี4พี่น้อง คือตัวผมเองที่เป็นพี่ชายคนโตและน้องสาวอีก3คน หลังจากที่น้อง ๆของผมทุกคนเรียนหนังสือกันจบหมดแล้ว ทุกคนเลือกที่จะกลับมาอยู่บ้าน กลับมาอยู่บนดอยบ้านดอยช้าง ซึ่งการตัดสินใจกลับมาอยู่บ้าน คือ จุดเปลี่ยนสำคัญ ว่าพวกเราพี่น้องจะทำอะไรกัน ?
เราเลยเมองไปรอบ ๆในสิ่งที่เรามี สิ่งที่พ่อแม่สร้างไว้ให้พี่น้องมาสานต่อ ซึ่งสิ่งที่เรามีเลยคือสวนกาแฟที่ปลูกกันมายาวนานกว่า30ปี แต่ผมจะให้น้องสาวไปทำสวนเหมือนรุ่นพ่อแม่ก็ไม่ใช่ พวกเราจึงปรึกษากันและตัดสินใจว่าจะทำร้านกาแฟเล็ก ๆในสวนกาแฟ เพื่อจะได้ใช้กาแฟที่พ่อแม่ได้ปลูกไว้ จึงได้เริ่มสร้าง The Bc2 ตามนามสกุลของครอบครัว”บีซีทู”
แนวคิดในการทำร้านและที่พักในช่วงเริ่มต้น
เราเริ่มทำการก่อสร้าง The Bc2mก่อนการแพร่ระบาดของโควิด19 โดยมีความคิดว่าจะทำอย่างไงให้ร้านให้มีรายได้วันละ 3,000 บาท เพื่อที่จะเพียงพอในการใช้ชีวิตอยู่บนดอยช้าง ดังนั้นการเริ่มต้นทำร้านคือ “พอดี “ พวกเราเลยเลือกใช้วัสดุในพื้นที่ให้มากที่สุด เช่นเลือกที่จะใช้ไม้ไผ่และหญ้าคาเป็นวัสดุหลักในการทำร้าน
และในปีเดียวกันก็ตัดสินใจที่จะทำที่พักแนวใหม่บนดอยช้างเป็นเต้นท์กระโจม 3หลัง บนลานไม้ไผ่ที่ยกพื้นขึ้นมารับวิวพระอาทิตย์ตกดินที่สวยงามของหมุ่บ้านดอยช้าง
ช่วงเริ่มต้นในการเปิดร้าน
เราเริ่มต้นเปิดร้าน ในช่วงเดียวกันกับการระบาดของโควิด19 ซึ่งในช่วงเริ่มต้นทุกอย่างเป็นไปอย่างยากลำบากเพราะทุกคนยังอยู่ในภาวะของการตื่นตระหนก กลัว และระวังตัว ทำให้การท่องเที่ยวในประเทศไทย ชะงัด ซึ่งรวมไปถึงเราด้วย แต่หลังจากเริ่มมีการเดินทางรอบแรกเท่านั้นจากข้อเสียเปรียบก็กลายเป็นข้อได้เปรียบคือ คนเริ่มที่จะเดินทางหาเรา มาหา
อากาศที่สะอาด และปลอดโปร่ง ซึ่งThe Bc2 ขอวเราตรงตามโจทย์ในการท่องเที่ยวในช่วงนั้นคือ มีพื้นที่เพียงพอในการเว้นระยะห่าง และอากาศถ่ายเท ทำให้กลายเป็นเป้าหมายในการเดินทางของทุกคนขึ้นมาในทันที
การเติบโตของ The Bc2 จากวันนั้น ถึงวันนี้ 3 ปี
ตลอดระยะเวลา3ปีที่ผ่านมา จากจุดเริ่มต้นที่อยากจะกลับมาอยู่บ้านเลยทำร้านThe Bc2 แต่วันนี้ผมเชื่อเหลือเกินว่าเราได้พัฒนาขีดความสามารถของเรามาเช่นเดียวกัน เราให้ความสำคัญกับน้ำทุกแก้ว ข้าวทุกจาน ห้องทุกห้อง ที่ได้ผ่านการบริการไปจากThe Bc2 ดังนั้นในวันนี้การทำคุณภาพกลายเป็นเป้าหมายหลักของครอบครัวของเรา
ปัจจุบันเราได้ขยายโซนคาเฟ่เพิ่มเติมเพื่อให้ทุกคนที่มาหาเรามีพื้นที่ ที่สะดวกสบาย
มีโซนที่พักทั้งหมด7หลัง ประกอบด้วยเต็นท์กระโจม3หลัง และบ้านกระท่อม4หลัง
เต็นท์กระโจม3หลังเหมือนเดิมแบบปีแรก แต่เราทำฐานให้มั่นคงมากขึ้นและทำห้องน้ำติดที่พักเพื่อความสะดวกสบายของลูกค้า ส่วนบ้านกระท่อมสไตล์อาข่ากลางสวนกาแฟนั้น เราได้มีการออกแบบผสมผสานให้ลงตัว คือให้ความสำคัญทั้งในเรื่องของดีไซน์ ความสวยงาม และความแข็งแรง ไปพร้อม ๆกัน และยังคงนำวัสดุหลักจากในพื้นที่มาใช้ในเรื่องของดีไซน์เป็นหลัก ไม้ว่าจะเป็น ไม้ไผ่ หญ้าคาและ ไม้
ร้านกาแฟจะเปิดบริการทุกวัน08.00-17.30 น
ในส่งนของโซนที่พักจะมีการปิดปรับปรุงในปีนี้ตั้งแต่เดือนมีนาคม-เดือนพฤษภาคมของทุกปี เปิดเข้าพักเดือนมิถุนายนเป็นต้นไปในฤดูกาลถัดไปค่ะ
เป้าหมายจากนี้ต่อไปของ The Bc2
ตลอดระยะเวลา3ปีที่ผ่านมา ผมเชื่อว่าสิ่งที่ทำให้เรามีวันนี้ คือการไม่หยุดที่พัฒนา ให้ความสำคัญกับลูกค้า และให้ความสำคัญกับทุกมิติของการบริการ ซึ่งที่ผ่านมาและต่อจากนี้ก็จะเป็นอย่างนี้ตลอดไปครับ
ผู้ให้สัมภาษณ์ : คุณคุณสมจิตร บีซีทู (คุณสมจิตร) เจ้าของธุรกิจ " The BC2"
Website : reservation.roomscope.com/1769/th
Facebook : https://www.facebook.com/TheBc2
Facebook : พิมพ์คำว่า “The BC2”
Instagram : the.bc2
ช่วงที่ 3 : “เล่าเท่าที่เห็น”
“เหงาเศร้าเราและ...นาย”
ผู้ให้สัมภาษณ์ : ดร.พงษ์ศักดิ์ สวัสดิเกียรติ (ดร.มิ้งค์) รองผู้อำนวยการสถาบันวิทยาการโอลิมปิกไทย / ผุ้ทรงคุณวุฒิพิเศษ ม.เกษตรศาสตร์ / อาจารย์ผู้สอน เอ็มบีเอ เศรษฐศาสตร์ธุรกิจ และ การจัดการกีฬา ทั้งป.โท ป.เอก ม.เกษตรศาสตร์ และอีกหลายๆมหาวิทยาลัย
Facebook : พิมพ์คำว่า " เล่าเท่าที่เห็น "
#Smesmedee #samapornChukit #สมาพร ชูกิจ #SMARTSMEs #The BC2 #the.bc2 #เล่าเท่าที่เห็น #บ้านไร่ มิวสิค เฟสติวัล Baanrai Music Festival #baanraimusicfest
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
