ปลากุดสราด ตัวตึงเก๋าสุด สุดเก๋ากว่าใคร
ปลากุดสลาด ถือเป็นสุดยอดของตระกูลปลาเก๋า ซึ่งวันนี้ขอแนะนำ
"ปลากุดสลาดหางบ่วง" ซึ่งมีหลายชื่อมาก เรียก ปลากะรังหางบ่วง . ปลาเก๋าแดงหางบ่วง บ้าง แล้วแต่พื้นที่ที่คนเรียกกัน เป็นปลาที่ได้รับนิยมสูงมาก
ปลากุดสลาด เป็นปลาที่อยู่แถวแนวปะการังที่มีความสมบูรณ์หรือกองหินหนาแน่นและมีน้ำที่ใส ส่วนมากพบทางฝั่งทะเลอันดามัน ถือเป็นปลาคุณภาพดีเยี่ยมเป็นปลาเศรษฐกิจชนิดหนึ่ง ร้านอาหาร- ภัตราคารจีน ต้องมีปลาชนิดนี้ ไว้นำเสนอปลามีเนื้อขาวใส มีความนุ่มหวานเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวดีเยี่ยม
เซียนปลาต้องยอม กุดสราด เนื้อหวานนุ่มละลายในปาก
ปลากุดสลาด ราคาPremium High Grade 2500/กิโล โอ้โห้ ! ต้องยกนิ้วโป้งให้หมดเลย เนื่องจากเอกลักษณ์และคุณสมบัติ ยอดพิเศษแตกต่างจาก สกุลปลาเก๋าพี่น้อง อันนี้เรียก สกุลผ่าเหล่า สีก็สวยสดงดงาม เทคเจอร์รสสัมผัสเนื้อ
หวานนุ่มละลายในปากนุ่มเนียนลิ้นลื่นคอ มากเลยครับ
ราคาร่าเริง กุดสลาดกิโลละ 2,500 บาท
สำหรับเก๋า อย่างผมใครก็เรียก "ไอ้เก๋า" สกุล Standard อย่างผม ยังต้องหลีกทางให้ "ท่านเก๋า" กุดสราด
ราคาผมท้องตลาดเซียนปลาภัตราคาร ซื้อขายประมูลตัวผม กิโลละ 900 บาท
แบบจับต้องได้ เนื้อก็นุ่มหวานเริศรสในระดับสุดยอดในเมนูสารพัด แต่คงไป
ไม่ถึง High End แบบท่าน กุดสลาดเค้าหรอกครับ
ยิ่งเอาผมจากเรือเบ็ด มานอนอยู่ในถาดตลาดเช้าไม่ได้ว่ายแบบร่าเริง
แบบสวรรคตแล้วสดตาใสราคาผมยัง กดลงไม่ตำกว่า700- 800 บาทต่อกิโล
ผมก็เก๋าเหมือนกันนะครับ
อ้อลืมบอกไปว่า เวลาผมไม่สวรรคต ว่ายในน้ำ สีของผมสด "ลายจุด"สีแดงแป๊ด
แต่พอพ่อเจ้าพระคุณ เขาวัดเบ็ดผมขึ้นมาเห็นฟ้าจุดแดงผมจะเปลี่ยนสีเหลืองแต่ขอบอกนะ " เนื้อผมหวานใสสดปิ๊งเลย" เค้าเรียกผมไม่เพราะไม่สุภาพเลยอะ
"ไอ้เก๋าจุดแดง"
ทีเรียกท่านกุดสลาด ละก็ เรียกซะเพราะพริ้งเลย เช๊อะ!! คอยดูนะ
กุดสลาด หมดทะเลไม่มีให้กลืนเนื้อหวานละลายในปากเมื่อไหร่ละก็ " สกุลเก๋าลายดอกแดง - เก๋าจุดแดง ผมจะผงาดเลย อย่ามาง้อนะ เล่นตัวซะเลย"5555
ปลาเก๋า "ไอ้เก๋า" คนตลาดปลาถือว่าปลามาตรฐานตลาดละ
ราคาที่ยังร่าเริงก็ไม่เก๊นะครับ
ในความเห็นของผู้เขียนคิดว่า ปลาสกุล "ปลาเก๋า" ทุกยี่ห้อ ทุกชื่อหากท่านผู้อ่านได้ลิ้มรสเนื้อของปลาเก๋าขนาดสัก 1 โล ไม่ว่าจะต้มยำ ทอดกรเทียมพริกไทย นึ่งซีอิ้ว หรือสามรส ฯลฯ ยังไงเนื้อปลาเก๋าก็จะตอบโจทย์นักชิมได้ถึงรสชาด
ด้วยเอกลักษณ์ ความนุ่มนวลที่ปลาสกุลอื่นๆยากที่จะมีรสสัมผัสแบบนี้
เมนู ปลาเก๋าน้ำแดงเลิศรส
หรือจะเมนูนึ่งซีอิ้วก็น่าทาน มากๆเลยครัย
เก๋านึ่งซีอิ้วหอมเหล้าจีนน้ำมันงากรุ่น
ขอบคุณทุกท่านที่แวะเวียนมาอ่านให้กำลังใจครับ
พบกันใหม่นะครับ ขอไปทานปลาเก๋าเต้ยก่อนนะครับ
ครั้งหน้าเจอกันแน่ คุณกุดสราด ยอดปลาเก๋าสกุลสูง นุ่มละลายในปากแต่ ชื่อเก๋าแต่ไม่เรียกปลาเก๋า ช่างแปลกจริงๆ
- 7
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
