คล้ายๆเค้กกล้วยหอม
เมนูขนมล้างตู้เย็นครับ
คือกล้วยหอมมันเหลือจากเมื่อตอนไหว้ตรุษจีน ตอนไหว้มันเขียวมากเลยต้องทิ้งไว้นานกว่าปกติ แถมพอสุกเหลืองก็ค่อยๆสุกทีละหน่อย ไม่ใช้ทั้งหวีด้วย
จำได้ล่ะ เธอเลยบอกให้เก็บให้งอมๆสัก3ลูก
2จ้า ไม่ใช่3 แล้วนี่ก็ไม่งอมอย่างที่บอกด้วย
แหม แมลงหวี่มันเยอะ ขืนเก็บจนงอมมันคงแห่เข้ามาในบ้านมากกว่านี้
ก็จริง แต่มันงอมไม่พออ่ะ กลิ่นเลยไม่ได้
เอาเถอะ ทำเท่าที่ทำได้จิเธอ ใส่อะไรบ้างล่ะ
ใส่แป้ง ผงฟู ไข่ น้ำมัน กล้วย น้ำตาล แต่ว่าทำแบบไม่หวานไม่แป้งเยอะ คิดว่าออกมามันน่าจะไม่เหมือนเค้กกล้วยหอมเท่าไหร่
ก็ลองดูไงล่ะ เธอ
ทำไมอบนานล่ะ
อ๋อ ค่อยๆอบไปไม่งั้นหน้าขนมจะแตก เพราะเราไม่มีเตาอบ ใช้เแต่หม้อทอด ออกมาหน้าตาโอเค
จริง ผิวบนกรอบๆหน่อยนะ
ที่เรียบร้อยแล้ว
เป็นไงบ้าง
เหมือนไข่ปนกับกล้วยชัดเจน แป้งน้อย ไม่หวานมาก หน้ากรอบดี
ว่าแล้วเชียว มันจะไม่ฟูนุ่ม ดูเนื้อจะตันๆ อย่างว่าใส่กล้วยเยอะแป้งน้อย อีกอย่าง เขาว่าต้องทิ้งไว้ให้เย็นก่อนนะคุณ หน้ามันจะไม่กรอบมาก
แต่แบบนี้ก็ดีนะ อร่อยเหมือนกัน ถึงเนื้อจะตันไปบ้างก็เหอะ
(ยิ้มมาเชียวครับ)
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
