#แอลกอฮอล์
ผู้ผลิตไวน์ยุคหินบดองุ่นในแถบตุรกีและอาร์เมเนียเมื่อ 6,000 ปีก่อนคริสตกาล และชาวสุเมเรียนและชาวอียิปต์ก็ต้มเบียร์ในปริมาณมากเมื่อ 3,500 ปีก่อนคริสตกาล แต่นักเล่นแร่แปรธาตุในศตวรรษที่ 8 ที่เรารู้จักในปัจจุบันในชื่อ อิรัก ได้รับเครดิตจากการคิดค้นกระบวนการกลั่นให้ความร้อนกับของเหลวหมักจนได้มาซึ่งแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ หลังนั้นเครื่องดื่มที่เรียกว่าค็อกเทลจึงสร้างความสุขและหายนะไปทั่วโลก
เมล็ดพืชหมัก น้ำผลไม้ และน้ำผึ้งถูกนำมาใช้เพื่อผลิตแอลกอฮอล์ (เอทิลแอลกอฮอล์หรือเอทานอล) มาเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว อีกทั้งเครื่องดื่มหมักยังมีอยู่ในอารยธรรมอียิปต์ยุคแรก และมีหลักฐานเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในยุคแรกเริ่มในประเทศจีนประมาณ 7,000 ปีก่อนคริสตกาลในอินเดีย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เรียกว่า สุรา ซึ่งกลั่นจากข้าว ถูกใช้ระหว่าง 3,000 ถึง 2,000 ปีก่อนคริสตกาล
ชาวบาบิโลนบูชาเทพีแห่งไวน์ตั้งแต่ 2,700 ปีก่อนคริสตกาลในกรีซ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดแรก ๆ ที่ได้รับความนิยมคือ มธุรส ซึ่งเป็นเครื่องดื่มหมักที่ทำจากน้ำผึ้งและน้ำ วรรณกรรมกรีกเต็มไปด้วยคำเตือนไม่ให้ดื่มมากเกินไป
อารยธรรมของชนพื้นเมืองอเมริกันหลายแห่งได้พัฒนาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในยุคพรีโคลัมเบียน1ครั้ง เครื่องดื่มหมักหลากหลายประเภทจากภูมิภาคแอนดีสของอเมริกาใต้นั้นทำมาจากข้าวโพด องุ่น หรือแอปเปิ้ลที่เรียกว่า “ชิชา”
ความใสที่ไม่บริสุทธิ์
ในศตวรรษที่สิบหก แอลกอฮอล์ (ถูกเรียกว่า "สุรา") นำมาใช้เพื่อจุดประสงค์ทางการแพทย์เป็นส่วนใหญ่ ในตอนต้นของศตวรรษที่ 18 รัฐสภาอังกฤษได้ผ่านกฎหมายที่สนับสนุนการใช้ธัญพืชในการกลั่นสุรา ราคาของสุราจึงพุ่งสูงสุดจนในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 ในอังกฤษ การบริโภคสุราสูงถึง 18 ล้านแกลลอน และโรคพิษสุราเรื้อรังก็แพร่หลาย
ศตวรรษที่ 19 สุราทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทัศนคติและขบวนการควบคุมอารมณ์ ซึ่งท้ายที่สุดส่งผลให้สุรา มีกฎข้อห้ามเพิ่มเข้ามา
ในปี 1920 สหรัฐอเมริกาได้ออกกฎหมายห้ามการผลิต การขาย การนำเข้าและการส่งออกสุราที่ทำให้มึนเมา การค้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผิดกฎหมายจึงยิ่งเฟื่องฟู และในปี 1933 ข้อห้ามสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็ถูกยกเลิกไป
ปัจจุบัน ชาวอเมริกันประมาณ 15 ล้านคนเป็นโรคพิษสุราเรื้อรัง และ 40% ของการเสียชีวิตนั้นเกิดจากอุบัติเหตุทางรถยนต์ซึ่งเกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์โดยตรง
“สำหรับใครบางคน ความสุขชั่วคราวอาจมีค่ากว่าที่เราคิด”
ติดตามเรื่องเล่าจากดาวนี้เพิ่มเติมได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/fromthisstar
Blockdit : https://www.blockdit.com/fromthisstar
Instagram : https://www.instagram.com/fromthisstar/
TikTok: https://vt.tiktok.com/ZSJSpnyCT/
หากชื่นชอบก็อย่าลืมกด Like กด Share เพื่อเป็นกำลังใจให้กันด้วยนะคะ สามารถแชร์แนวคิด มุมมองดีๆได้ใน Comments นี้เลย
#เรื่องเล่าจากดาวนี้
- 7
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
