15 ก.พ. 2023 เวลา 09:00 • ธุรกิจ

“บรรทัดทอง” ย่านของกินใหม่ ใจกลางเมือง ที่กำลังบูมในยุคนี้

ถ้าพูดถึงย่านสตรีตฟูดชื่อดัง ที่หลายคนน่าจะเคยไป คงหนีไม่พ้น “เยาวราช”
หรือถ้าพูดถึงย่านที่มีคาเฟสวย ๆ มากมาย ก็คงจะเป็น “อารีย์”
4
รู้หรือไม่ว่า ตอนนี้ยังมีอีกหนึ่งย่าน ที่กำลังได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม
และกลับมาคึกคักด้วยผู้คนมากมายในตอนกลางคืน
ซึ่งย่านนั้นก็คือ “บรรทัดทอง”
ในอดีต ริมสองข้างทางของถนนบรรทัดทองในภาพจำของใครหลาย ๆ คน
คงจะเป็นร้านซ่อมรถ ร้านขายอะไหล่รถยนต์ ไปจนถึงร้านขายเสื้อผ้าและอุปกรณ์กีฬา
4
แต่ปัจจุบัน ริมสองข้างทางของถนนบรรทัดทอง ได้กลายเป็นสวรรค์ของนักกินไปแล้ว
เพราะเต็มไปด้วยร้านอาหารที่มีครอบคลุมทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น สตรีตฟูดราคาย่อมเยา, คาเฟสวย ๆ และร้านอาหารระดับตำนาน
1
ซึ่งถ้าถามว่า มีร้านไหนน่าสนใจบ้าง ?
2
- ร้านเจ๊โอว
1
ร้านเจ๊โอว เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Michelin Guide ประเภท บิบ กูร์มองด์ ติดต่อกัน 4 ปีซ้อน (ปี 2019-2022) การันตีความอร่อยด้วยคิวที่แน่นเอี้ยดทุกวัน
ซึ่งเมนูเด็ดของร้านนี้ก็คือ “มาม่าโอ้โห” และ “หมูกรอบ”
- อี้จาสุกี้หม่าล่า
หนึ่งในร้านที่มาแรงในกลุ่มวัยรุ่นช่วงนี้ก็คือ หม่าล่าสายพาน ซึ่งอี้จาสุกี้หม่าล่า ก็มีหลากหลายวัตถุดิบให้เลือก เริ่มต้นเพียงไม้ละ 5 บาทเท่านั้น
เรียกว่า เป็นหนึ่งในร้านยอดนิยม ที่ต้องอดใจรอต่อคิว หลังเปิดตัวได้ไม่นาน
1
- ร้านเจ้วรรณ
ขาดไม่ได้กับ ร้านเจ้วรรณ อีกหนึ่งร้านที่แถวยาวไม่แพ้ร้านใด ๆ
มีทั้งน้ำเต้าหู้ เต้าทึง เต้าฮวย บัวลอย เมนูน้ำขิง น้ำลำไย เมนูนมสดต่าง ๆ ที่ให้เครื่องแบบจัดเต็ม
1
ซึ่งถ้าถามว่า ร้านเจ้วรรณดังขนาดไหน ?
ก็ถึงขนาดที่ว่า ลิซ่า BLACKPINK ยังมีเช็กอิน..
นอกเหนือจาก 3 ร้านที่กล่าวไปแล้ว ก็ยังมีอีกหลายร้าน เช่น ไอติมหม้อไฟยศเส, เอลวิสสุกี้, ถ้วยถังไอติม, Sookdal ร้านปิ้งย่างเกาหลี และอื่น ๆ อีกมากมาย
เปรียบเทียบง่าย ๆ ว่า มา 10 ครั้งก็ยังกินได้ไม่ครบทุกร้าน..
1
ถ้าให้ลองวิเคราะห์ว่า แล้วอะไรที่ทำให้ บรรทัดทอง กลายเป็นย่านฮิตในใจของใครหลาย ๆ คน ?
2
1. เป็นย่านเดินสนุก ที่เชื่อมต่อกับหลายสถานที่
อย่างที่บอกไปแล้วว่า ริมสองข้างทางของถนนบรรทัดทอง ที่ยาวเกือบ 2 กิโลเมตร เต็มไปด้วยร้านอาหารมากมาย
แต่เท่านั้นยังไม่พอ เพราะใกล้ ๆ กับถนนบรรทัดทอง ยังมีอีกหลากหลายสถานที่ให้แวะ ไม่ว่าจะเป็น
- Stadium One ศูนย์รวมร้านค้าปลีกกีฬาและไลฟ์สไตล์
- สวนหลวงสแควร์ แหล่งรวมร้านอาหาร และร้านค้าต่าง ๆ
- Dragon Town แหล่งถ่ายรูปยอดฮิต ที่ตกแต่งด้วยสไตล์จีน
- อุทยาน 100 ปี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สวนสาธารณะบนที่ดิน 29 ไร่
- I’m Park Chula คอมมิวนิตีมอลล์
- ตลาดสามย่าน ตลาดสดที่มีความเป็นมายาวนานกว่า 4 ทศวรรษ
- Block 28 แหล่งรวมสตาร์ตอัป ที่มีร้านค้าและบริการต่าง ๆ ในที่เดียว
1
หรือว่าถัดมาอีกหน่อยก็คือ สามย่านมิตรทาวน์ โครงการมิกซ์ยูส ที่รวมศูนย์การค้า โรงแรม และคอนโดมิเนียม เข้าไว้ด้วยกัน
3
และทั้งหมดที่กล่าวมานี้ สามารถเดินถึงกันได้ ภายในระยะเวลาไม่เกิน 30 นาที..
ที่น่าสนใจก็คือ ทั้งหมดนี้เป็นของ สำนักงานจัดการทรัพย์สิน จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย (PMCU) นั่นเอง
ซึ่งเป็นหนึ่งใน Business Unit ที่ PMCU เรียกว่า ย่านสวนหลวง-สามย่าน
โดยโครงการต่าง ๆ เหล่านี้ ก็มีทั้งที่ PMCU พัฒนาเอง แล้วเปิดให้ร้านค้าต่าง ๆ เข้ามาเช่าสถานที่ ไปจนถึงเป็นพื้นที่ที่ให้เอกชนเข้ามาลงทุน
2
2. ใกล้มหาวิทยาลัย และออฟฟิศ
ถ้าบอกว่า ถนนบรรทัดทอง ตั้งอยู่ใจกลางเมืองก็คงจะไม่ผิดนัก
เพราะอยู่ห่างจากสยาม หรือราชเทวี เพียงไม่กี่กิโลเมตร
อีกทั้งยังอยู่ไม่ไกลจากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ที่ในละแวกใกล้ ๆ ยังเต็มไปด้วยหอพัก และคอนโดมิเนียม เช่น CU IHOUSE, Cooper Siam และ IDEO Q จุฬา-สามย่าน
ดังนั้น ถนนบรรทัดทอง จึงเป็นตัวเลือกแรก ๆ ของผู้คนเหล่านี้ ในการออกมารับประทานอาหาร หรือชวนเพื่อน ๆ ออกมาหาอะไรกิน
จึงกลายมาเป็นทำเลของร้านอาหารในปัจจุบันนั่นเอง
3. เดินทางง่าย อยู่ใจกลางเมือง มีที่จอดรถ
หนึ่งใน Pain Point ของการไปเดินเล่น หรือกินอาหาร ในย่านถนนคนเดิน อย่างเยาวราช ก็คือ “หาที่จอดรถยาก”
แต่ถ้ามาถนนบรรทัดทองบอกได้เลยว่า เรื่องที่จอดรถไม่ใช่ปัญหา..
เพราะในละแวกใกล้เคียงมีจุดจอดรถรองรับถึง 11 จุด
1
จุดจอดรถที่ใกล้ที่สุด เช่น ลานจอดรถสวนหลวงสแควร์ รองรับได้ 240 คัน, ลานจอดรถ I’m Park รองรับได้ 280 คัน, ลานจอดรถ Stadium One รองรับได้ 230 คัน และลานจอดรถใต้อาคารอุทยาน 100 ปี จุฬาฯ รองรับได้ 200 คัน
อ่านมาถึงตรงนี้ คงเห็นแล้วว่าถนนบรรทัดทองมีอะไรตั้งมากมาย
ถ้าใครเป็นสายกิน ก็บอกได้เลยว่า ไม่ควรพลาด
เพราะทั้งเดินสนุก และอาหารอร่อย ในที่เดียว
1
เรียกได้ว่า เป็นย่านที่คึกคักไม่แพ้ย่านอื่น ๆ อย่างเช่น เยาวราชเลย..
โฆษณา