รายการ “SMART SMEs”
วันอังคาร ที่ 14 กุมภาพันธ์ 2566
ช่วงที่ 1 : “ ปันฟาร์มสุข (ไม่) จำกัด ปิ๊งไอเดียโรงงาน Retort ฆ่าเชื้อ ยืดอายุอาหาร ช่วย SME ทำสินค้าแปรรูป ด้วยเงินลงทุนหลักหมื่น ”
เราเป็น Startup ด้าน Agro-food business ครับ เปิดให้บริการฆ่าเชื้ออาหาร ด้วยกระบวนการรีทอร์ท ช่วยให้อาหารสามารถเก็บได้นานที่อุณหภูมิปกติ ไม่ต้องแช่เย็นครับ
- รีทอร์ท (Retort) คือ นวัตกรรมการฆ่าเชื้ออย่างหนึ่งให้กับอาหาร เพื่อช่วยยืดอายุการเก็บรักษาให้นานยิ่งขึ้น โดยจะนำใส่เข้าไปในเครื่องจักรที่มีลักษณะคล้ายหม้อต้มขนาดใหญ่ ภายใต้อุณหภูมิความร้อนสูงและแรงดัน
-แต่โดยมากมักใช้อยู่ในโรงงานอุตสาหกรรมขนาดใหญ่เท่านั้น SME หรือผู้ประกอบการรายย่อยจึงเข้าถึงได้ยาก
-ด้วยเหตุนี้ บริษัท ปันฟาร์มสุข (ไม่) จำกัด ที่มองเห็นช่องว่างความต้องการดังกล่าว จึงผุดไอเดียจัดตั้งโรงงานรีทอร์ทให้บริการฆ่าเชื้อและช่วยยืดอายุอาหารให้กับ SME ขึ้นมา ทำให้แม้มีเงินเพียง 2-3 หมื่นบาท คุณก็สามารถเริ่มต้นผลิตอาหารแปรรูปของตัวเอง เพื่อวางจำหน่ายในท้องตลาดได้แล้ว
หนึ่งในปัญหาสำคัญสำหรับผู้ประกอบการ SME ที่ทำให้ไม่สามารถต่อยอดธุรกิจเติบโตไปต่อได้ ก็คือ การขาดโอกาสเข้าถึงเครื่องมือและนวัตกรรมใหม่ๆ เนื่องจากต้องใช้เงินลงทุนสูง ยกตัวอย่างเช่น “เครื่องรีทอร์ท” หรือเครื่องฆ่าเชื้อให้กับอาหารโดยใช้อุณหภูมิความร้อนสูงและแรงดันเป็นตัวช่วยยืดอายุการเก็บรักษาให้นานยิ่งขึ้น เช่น อาหารแปรรูปต่างๆ ก็เป็นหนึ่งในนั้น ซึ่งโดยส่วนใหญ่มักใช้อยู่ในโรงงานอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ จึงทำให้ผู้ประกอบการรายย่อยเข้าถึงได้ยาก
ด้วยเหตุนี้ กานต์ ไตรทอง เจ้าของธุรกิจข้าวอินทรีย์แบรนด์ “ข้าวหอมคุณยาย” ซึ่งเคยประสบปัญหาต้องการแปรรูปสินค้าจากข้าวสารเป็นข้าวต้มกล้องพร้อมรับประทาน เพื่อนำไปจำหน่ายยังประเทศจีน แต่กลับพบว่าหาโรงงานผลิตให้ไม่ได้ จึงระดมทุนกับกลุ่มเพื่อน จัดตั้งโรงงานให้บริการฆ่าเชื้ออาหารแปรรูปด้วย
เครื่องรีทอร์ทขึ้นมา โดยมองว่านอกจากจะช่วยแก้ปัญหาให้กับตัวเองได้แล้ว ยังเป็นการช่วยเติมเต็มช่องว่างทางโอกาสให้กับ SME ที่อยากผลิตสินค้าแปรรูปของตัวเอง แต่ไม่มีเงินทุนสูงมากพอด้วย ภายใต้ธุรกิจที่จัดตั้งขึ้นมาใหม่ในชื่อ “บริษัท ปันฟาร์มสุข (ไม่) จำกัด”
ผู้ให้สัมภาษณ์ : คุณกานต์ ไตรทอง (คุณกานต์) Managing Director & Retort Supervisor “บริษัท ปันฟาร์มสุข (ไม่) จำกัด”
Website : http://www.EnrichingThailand.com/
Facebook : Facebook : พิมพ์คำว่า " บริษัท ปันฟาร์มสุข-ไม่-จำกัด "
Instagram : EnrichingThailand.com
ช่วงที่ 2 : รายงานข่าวสารที่น่าสนใจในรอบวัน
ช่วงที่ 3 : “THE INNOVATOR เสริมไอเดียสร้างธุรกิจด้วยนวัตกรรมแตกต่างจากคู่เเข่งเเละตอบโจทย์ลูกค้า”
“เเอปเช็คติดตามรถเมล์ สำหรับการบริการโดยสารในกรุงเทพ”
ผู้ให้สัมภาษณ์ : ผศ. ดร. สุทธิกร กิ่งเเก้ว ที่ปรึกษา THE INNOVATOR เเละ CEO บริษัท BEFIT CONSULTING
Facebook : https://www.facebook.com/theinnovator.th
Facebook : พิมพ์คำว่า " THE INNOVATOR "
รายละเอียดของหนังสือ : ผู้เขียน หนังสือ 8 นวัตกรรมตอบโจทย์ธุรกิจ ที่อธิบายการสร้างนวัตกรรมทางธุรกิจ อย่างเข้าใจง่ายโดยใช้ตัวอย่างจริง จากธุรกิจไทย
“8 นวัตกรรมตอบโจทย์ธุรกิจ” หนังสือใหม่สำหรับการสร้างนวัตกรรมทางธุรกิจ...อธิบายการสร้างนวัตกรรมในเเต่ละรูปแบบพร้อม “50 ตัวอย่างธุรกิจจริงที่เข้าใจง่าย!!” สามารถนำไปประยุกต์ใช้กับธุรกิจได้ทันที พร้อมเคล็ดลับการสร้างนวัตกรรมจาก 6 สุดยอดธุรกิจนวัตกรรม ได้แก่ Penguin Eat Shabu, Bitkub, Ookbee, Srichand, Grab และ Priceza เขียนโดย ดร.สุทธิกร กิ่งแก้ว ผู้มีประสบการณ์การเป็นอาจารย์ด้านบริหารธุรกิจกว่า 10 ปี ประสบการณ์ให้คำปรึกษาเเละพัฒนาผู้ประกอบการ SMEs ในโครงการต่างๆ กว่า 10,000 ราย
คำถามรวมสนุกสำหรับคนฟัง เพื่อรับหนังสือ “หนังสือ 8 นวัตกรรมตอบโจทย์ธุรกิจ ที่อธิบายการสร้างนวัตกรรมทางธุรกิจ อย่างเข้าใจง่ายโดยใช้ตัวอย่างจริง จากธุรกิจไทย ” :
ขอให้เล่าสั้นๆ ไม่เกินสิบประโยค ว่ารายการส่วน THE INNOVATOR วันนี้ สามารถนำไปประยุกต์ใช้กับธุรกิจได้อย่างไร ทางรายการจะตัดสินเลือกสองท่านที่ตอบคำถามโดนใจมากที่สุดจะเป็นผู้โชคดีได้รับหนังสือ 1 เล่ม มี 2 รางวัล
(อาจารย์สุทธิกร จะเป็นคนคัดผู้โชคดีที่ตอบคำถามโดนใจที่สุด พร้อมจัดส่งให่ถึงบ้านคุณเลยค่ะ)
#วิทยุครอบครัวข่าวสทรFM106 #วิทยุครอบครัวข่าว #FM106 #Smesmedee #PukSamaporn #สมาพร ชูกิจ #บริษัท ปันฟาร์มสุข-ไม่-จำกัด #EnrichingThailand #THE INNOVATOR #theinnovator.th
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
