ส่องธุรกิจอาหารไทย..ของดีบ้านเราไปไกลทั่วโลก
ขึ้นชื่อว่า “อาหารไทย” ในสายตาของคนทั่วโลกต้องยอมรับว่าใคร ๆ ก็อยากลิ้มชิมรสอาหารไทยทั้งหลายไม่ว่าจะเป็น ผัดไทย ต้มยำกุ้ง แกงเขียวหวาน หรืออีกสารพัดเมนูอาหารไทยที่พวกเรารับประทานกันเป็นประจำในทุก ๆ วัน เพราะความอร่อยของอาหารไทยนี่เอง ทำให้นักท่องเที่ยวทั่วโลกที่เดินทางมาบ้านเรา จุดมุ่งหมายแรก ๆ คือต้องได้รับประทานอาหารไทย แต่สถานการณ์โรคระบาดทำให้ตอนนี้ยังไม่มีนักท่องเที่ยวมากมายเหมือนเมื่อก่อน
แต่รู้ไหมว่าหากอยู่เมืองนอกแล้วอยากกินอาหารไทยเมนูดัง เราสามารถทำกินเอง แล้วได้รสชาติใกล้เคียงเหมือนมากินที่บ้านเราได้เลยด้วย อาหารไทยแบบแปรรูป วันนี้เรามีตัวอย่างสินค้าอาหารไทยที่เป็นสินค้าส่งออกขายดีมาแนะนำ แล้วจะรู้ว่าอาหารไทย ตอนนี้พัฒนา และไปไกลขายอยู่ทั่วโลก มาดูกันว่าจะมีสินค้าอาหารไทยแบบไหนน่าสนใจเหมาะกับการแนะนำให้ชาวต่างประเทศ ได้ลองรับประทานกันบ้าง
ขอขอบคุณรูปภาพจาก fiercebook.com
1. อาหารไทยกึ่งสำเร็จรูป
หากใครอยากรับประทานผัดไทย หรือผัดหมี่โคราช ตอนนี้ก็สามารถหาซื้ออาหารกึ่งสำเร็จรูปเหล่านี้มาทำกินเองได้ไม่ยาก ในซูเปอร์มาร์เก็ตทั้งในไทย และต่างประเทศ เพราะในแพคเกจจิ้งจะมีพร้อมทั้งวัตถุดิบ เช่น เนื้อสัตว์ ผัก เส้นต่าง ๆ ซอสปรุงรส พร้อมคู่มือแบบง่ายให้เราพร้อมปรุงอาหารไทยทำเองได้ แม้ว่าบ้านเราจะไม่มีครัวเลยก็ตาม
ในปัจจุบันจะมีแบรนด์อาหารไทยที่มีสินค้าส่งออกต่างประเทศอย่างเช่น ผัดหมี่โคราชตราห้าดาว, ตั้มจั๊บอุบล, ชอ แชมป์ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ, Tesco ผัดไทยพร้อมปรุง เป็นต้น ใครไปเที่ยวต่างประเทศช่วงนี้ ถ้าเจอสินค้าเหล่านี้ ก็สามารถซื้อไปทำกินได้เลย อร่อยเหมือนกินที่เมืองไทยแน่นอน
ขอขอบคุณรูปภาพจาก maeban.com
2. อาหารไทยถ้วยร้อน
ในช่วง 1-2 ปีนี้อาหารไทยแปรรูปแบบถ้วยร้อนได้รับความนิยมมากขึ้นจากไลฟ์สไตล์ของผู้คนที่นิยมท่องเที่ยวแบบตั้งแคมป์ ปีนเขา สัมผัสธรรมชาติมากขึ้นทั่วโลก เวลาจะทำอาหารก็ทำได้ยากเพราะไม่สามารถตุนวัตถุดิบได้ อาหารแบบถ้วยร้อนจึงตอบโจทย์ เพียงแค่เทน้ำลงไปที่ก้นถ้วย และรอเวลาประมาณ 5 นาที ก็อร่อยพร้อมรับประทานได้ทันที
สำรับอาหารไทยของเราก็ไม่ตกเทรนด์ ปัจจุบันมีอาหารไทยถ้วยร้อนที่ได้รับความนิยม ส่งออกต่างประเทศอย่างเช่น ต้มยำกุ้งน้ำข้น, ข้าวซอย. ต้มโคล้ง, ก๋วยเตี๋ยวเรือ หรือผัดกะเพรา หมู ไก่ เนื้อ มีให้เลือกซื้อได้แบบหลากหลาย โดยอาหารไทยถ้วยร้อนมีหลายยี่ห้อด้วยกัน เช่น SRIVILAI, ถ้วยร้อนพิมรี่พาย และ HOT CUP เป็นต้น
หากอยากแนะนำให้เพื่อนชาวต่างประเทศได้ลองอาหารไทย แต่ทำไม่เป็น อาหารไทยแบบถ้วยร้อนตอบโจทย์ได้ทุกเวลา
ขอขอบคุณรูปภาพจาก mixmagazine.in.th
3. น้ำปลาร้าขวด
หากพูดถึงอาหารประเภทยำ หรืออาหารไทยที่ฝรั่งชอบหลาย ๆ ชนิดน้ำปลาร้าต้องมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างแน่นอน จากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำปลาร้า ไม่ว่าใส่อาหารไทยแบบไหน ก็ช่วยเพิ่มรสชาติความอร่อย รสชาตินัว กลมกล่อม หากใครได้ลองจะต้องติดใจ นอกจากรสชาติความอร่อยจากน้ำปลาร้า สิ่งที่ทำให้น้ำปลาร้าขายดีในต่างประเทศไปได้ไกลทั่วโลกนั่นเพราะว่า น้ำปลาร้า เหมือนเป็นตัวแทนการได้กลับบ้านของพี่น้องคนไทย
โดยเฉพาะชาวภาคอีสานที่ต้องมาทำงานในต่างประเทศ และอยากได้ความรู้สึกเหมือนการได้กลับไปกินอาหารไทยที่บ้านพร้อมครอบครัว น้ำปลาร้า คือตัวช่วยเติมเต็มความรู้สึกนั้นให้
ในปัจจุบันมีน้ำปลาร้าหลายยี่ห้อที่ได้รับความสนใจ ให้ไปขายยังต่างประเทศอย่างเช่น น้ำปลาร้า แซ่บ ไมค์ ของนักร้องขวัญใจแรงงานไทย ไมค์ ภิรมย์พร, น้ำปลาร้า เอ็มยูเอ็มของ ตลกดัง หม่ำ จ๊กม๊ก หรือปลาร้าแม่อีพิม ของแม่ค้าออนไลน์ชื่อดัง พิมรี่พาย เป็นต้น ใครที่อยากรู้ว่าทำไมน้ำปลาร้า ถึงน่าสนใจ ลองหาซื้อมาปรุงอาหารไทยกันได้ แล้วจะเข้าใจว่าคนที่อยู่ต่างประเทศ ถึงเทใจให้น้ำปลาร้าจากไทยเป็นอันดับหนึ่ง
4. ผักผลไม้อบแห้ง
นอกจากอาหารไทยที่ฝรั่งชอบ ผักผลไม้อบแห้งก็เป็นสินค้าส่งออกที่ได้รับความนิยมมาโดยตลอด เพราะหลายคนนิยมรับประทานผักผลไม้อบแห้ง ทดแทนขนมแบบอื่น ๆ อย่างพวกมันฝรั่งทอด สำหรับผักผลไม้อบแห้งที่นิยมส่งออกไปขายต่างประเทศอย่างเช่น กล้วย, ทุเรียน, มะม่วง หรือบร็อคโคลี่, กระเจี๊ยบ เป็นต้น นอกความอร่อยจากผักผลไม้อบแห้ง ยังช่วยเรื่องสุขภาพเพราะผักผลไม้อบแห้งจะผ่านกระบวนการผลิตที่ทำให้วิตามิน และสารอาหารยังสมบูรณ์คล้ายกับได้รับประทานแบบสด ๆ
และด้วยความที่บ้านเราขึ้นชื่อเรื่องความอุดมสมบูรณ์ ทำให้สามารถมีผักผลไม้อบแห้ง ส่งออกได้ตลอดปี ทำให้ชาวต่างชาติไม่ต้องกังวลว่าจะอดรับประทานความอร่อยจากปัญหาเพาะปลูก และสินค้าประเภทผักผลไม้อบแห้งยังเก็บรักษาไว้ได้นาน ไม่มีการเน่าเสียหากต้องใช้เวลาส่งออกไปขายที่ต่างประเทศ ซึ่งส่วนใหญ่ต้องใช้วิธีการส่งผ่านทางเรือขนส่งสินค้า
สำหรับแบรนด์ผักผลไม้อบแห้งที่มียอดขายดีส่งออกไปต่างประเทศมีด้วยกันหลายยี่ห้ออย่างเช่น FRUIT HOUSE, Green Day, CHEW GREEN หรือ WANALEE เป็นต้น ใครที่อยากแนะนำให้ชาวต่างชาติได้รู้จักกับของอร่อยแถมยังสุขภาพดี ผักผลไม้อบแห้งอาจทำให้พวกเขาหลงรักอาหารไทยได้ไม่ยาก
และนี่เป็นตัวอย่างธุรกิจสินค้าประเภทอาหารไทย ที่ได้รับความนิยมส่งออกไปขายในต่างประเทศ หากใครที่กำลังมองหาไอเดียธุรกิจ การแปรรูปอาหารไทยเพื่อส่งออก ก็สามารถเอาตัวอย่างสินค้าที่เรายกตัวอย่างไปหาแนวทางกับสไตล์ของตัวเองได้เลย และถ้าหากมีไอเดียแต่ยังไม่มีเงินทุนมาเริ่มทำธุรกิจสามารถเข้ามาขอคำปรึกษาได้ที่ธนาคารกรุงศรีได้ทุกสาขาใกล้บ้าน เพราะมีบริการสินเชื่อ ธุรกิจ SME ให้บริการลูกค้าอยู่เสมอ
และยิ่งในช่วงเงินบาทอ่อนค่าแบบนี้ ทำให้ภาคการส่งออกของบ้านเราคึกคักเป็นพิเศษเพราะหลายประเทศต้องการสินค้าอาหารไทยของเราอยู่แล้ว จะยิ่งช่วยให้มียอดออเดอร์กลับเข้ามาช่วยฟื้นฟูเศรษฐกิจให้กลับมา ในช่วงที่นักท่องเที่ยวยังเข้ามาไม่ได้ แล้วครั้งหน้าเราจะมีเรื่องอะไรเกี่ยวกับวงการธุรกิจมาฝาก ก็อย่าลืมเข้ามาดูบ่อย ๆ จะได้ไม่พลาดทุกเรื่องราวดี ๆ จากเรา
บทความอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
