ผักกาดปลิว สุดยอดผักสมุนไพรหายาก
ผักกาดปลิว หรือที่เรียกว่าหญ้าดอกฟุ้ง ผักกาดหัวปลิว ผักกาดฤาษี ผักกาดลม เป็นพืชล้มลุก สูงประมาณ 3-5 ฟุต ลำต้นเป็นเหลี่ยม สีเขียวอ่อนลักษณะใบ ประมาณ 3-5 นิ้ว ขอบใบเป็นหยัก ผิวใบมีขน หลังใบขรุขระ ดอกอ่อนมีสีแดงเรื่อๆ ดอกเมื่อบานเหมือนปุยนุ่น เกสรสีแดงอ่อน และเมื่อดอกแก่จะปลิวตามลม ตกตรงไหน ขยายพันธุ์ต่อไป
ส่วนที่ใช้เป็นอาหาร ยอดอ่อน ใบ ดอกอ่อนกินสด ผัด ลวกจิ้มน้ำพริก หรือแกงส้ม
ลำต้นอ่อน หรือใช้ยอด ใบ ดอง เหมือนผักกาด รสชาติ เย็น มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
สรรพคุณ บำรุงหัวใจ บำรุงโลหิต แก้สวิงสวาย แก้ซาง
เป็นผักที่คนสมัยก่อนนิยมนำมารับประทาน เเต่ในปัจจุบันกลับหาทานยากขึ้น เริ่มสูญหายไปทุกที
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
