[ครัว AI] นี่คือสูตรทำกระเพราหมูสับให้อร่อยในระดับมิชลินที่สามารถทำได้ง่ายๆ ส่วนผสม:

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

6 เม.ย. 2023 เวลา 13:33 • อาหาร

นี่คือสูตรทำกระเพราหมูสับให้อร่อยในระดับมิชลินที่สามารถทำได้ง่ายๆ

ส่วนผสม:

หมูสับ 200 กรัม

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูสับ 5 เม็ด

ใบกระเพรา 1 ถ้วยตวง

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

น้ำมันหอย 1 ช้อนชา

วิธีทำ:

ตั้งกระทะบนเตาและเปิดไฟกลาง

เมื่อกระทะร้อนขึ้น ใส่น้ำมันพืชลงไปและรอจนน้ำมันร้อน

ใส่กระเทียมสับและพริกขี้หนูสับลงไป คลุกเคล้าให้สุกจนหอม

ใส่หมูสับลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันกับกระเทียมและพริก

เพิ่มซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทรายลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

เพิ่มใบกระเพราลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันกับหมูสับและซอส

เมื่อใบกระเพราสลดลง ใส่น้ำมันหอยลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันและปิดไฟ

เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ และไข่ดาวสุก หรือตามชอบค่ะ

หากต้องการให้อร่อยขึ้นไปอีก คุณสามารถลองทำตามเคล็ดลับเหล่านี้ได้เลยค่ะ:

เลือกใช้หมูสันนอกหรือหมูสามชั้นที่มีไขมันเยอะ เพราะจะทำให้เนื้อหมูนุ่ม และอร่อยยิ่งขึ้น

ควบคุมความร้อนของเตา ให้เตาไม่ร้อนเกินไปเพราะอาหารจะเสียสี และไม่อร่อย หรือไม่ร้อนไม่พอเพราะจะทำให้เนื้อหมูแห้ง

เพิ่มการใช้สมุนไพร เช่น ใบกระเพรา, ผักชี, หอมแดง หรือพริกขี้หนูสด ลงไปในสูตร ทำให้อาหารมีกลิ่นหอม และรสชาติเข้มข้นขึ้น

ใส่น้ำมันหอยเล็กน้อย หรือซีอิ๊วดำ ลงไปในสูตร เพื่อเพิ่มรสชาติเค็มของอาหาร และทำให้อร่อยยิ่งขึ้น

ไม่ควรใส่น้ำตาลมากเกินไป เพราะอาหารจะหวานเกินไป และไม่สมบูรณ์

ลองเปลี่ยนเมนูโดยใช้เนื้อวัวสับหรือไก่สับแทน เพื่อสร้างความหลากหลายให้กับเมนูอาหาร

ครัวเอไอ

โฆษณา