ร้านอาหารจีน บรรยากาศดี ที่พาเราไปชิมรสชาติอาหารจีนจากทั้งเหนือและใต้
ร้านตกแต่งดีมาก ดีเทลอลังการ มีสตอรี่
วันนี้มากินร้าน Nan Bei (หนานเป่ย) ที่โรงแรม Rosewood Bangkok
Nan แปลว่า ใต้
Bei แปลว่า เหนือ
Concept อาหารร้านนี้คือ อาหารที่มีสไตล์เหนือ และใต้ จากจีน
xiao long bao
เริ่มด้วย xiao long bao เนื้อนุ่ม แป้งไม่หนา น้ำซุปแน่น มีึความหอมทรัฟเฟิล
คำเตือนสำหรับการกินสิ่งนี้คือ ระวังร้อนเด้อ แม่นี่เคยหิวๆ จับกินตอนควันพุ่งๆ แล้วลิ้นเป็นแผลไปเป็นอาทิตย์
Hot and sour soup
ซุปเสฉวนที่ต้องสั่งทุกครั้งเวลามากินร้านจีน สำหรับที่นี่รสชาติไม่จัดมาก ตัวซุปเฉยๆ แต่เครื่องคือแน่น กุ้งกรอบเด้ง ปูเนื้อแน่นเหมือนเล่นกล้ามมา
หมูกรอบ หมูแดง
มาแบบตะมุตะมิ เล็กน้อย เพราะราคาแรง แต่รสชาติดีอยู่ ชอบความหมูแดงเป็นหมูติดมันในสัดส่วนที่พอดี เนือไม่แดงเลย ส่วนหมูกรอบเป็นสไตล์หนังบาง ก้อนมันไม่เยอะ เลเยอร์มาพอดี กัดไปไม่เลี่ยนเลย
ข้าวผัดปูไข่ปลาแซลม่อน
ทีเด็ดร้านจีนคือวัดกันที่ข้าวผัด เทอจะ wok เก่งแค่ไหน คือต้องพิสูจน์ตัวกันตรงนี้ ซึ่งร้านนี้ดีมาก ถือว่าผ่าน กลิ่นหอม ข้าวร่วน แต่ไม่แห้ง บวกกับเครื่องแน่นๆ ตามสไตล์ร้าน มีผัก ปู ที่รวมตัวกันแล้วได้หลาย Texture ในหนึ่งคำ ท็อปด้วยไข่ปลาแซลมอน ที่มาเซอร์ไพรซ์ด้วยการกัดแล้วเป๊าะ ให้ความแปลกใหม่ในมิติข้าวผัด
ปลาหิมะนึ่งซีอิ้ว
ปลาหิมะ 🐟 ตัวเอกของมื้อ นึ่งมาพอดีสุดๆ เนื้อยังฉ่ำ หอมซีอิ๊วกินปุ๊บนึกถึงตอนที่อาม่าทำให้กินที่บ้าน จีนแท้มาเอง ดีฝุดๆ ทับใจ❤️ แนะนำเลย
Long-life noodles
ผัดหมี่เส้นเล็กที่เครื่องแน่นกว่าเส้นไปอี๊ก มีทั้ง scallop ตัวอ้วน🐚กุ้งตัวโต🦐 ปูตัวแน่น 🦀 ผัดกับซอสซีอิ๊วที่คลุกเคล้ามากับเส้นหมี่อย่างดีย์ หอมสไตล์กระทะ wok เหมือนเดิม 😘
📍พิกัด
ชั้น 19 โรงแรม Rosewood
เปิด 11.30-14.30 น. และ 18.00-22.30 น.
(ปิดพัก 14.30-18.00 น.)
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
