ลาบต้นข่อยระดับตำนานในเชียงใหม่ที่ขายวันละไม่ถึง 3 ชั่วโมงก็ปิดร้าน!!
ร้านแบบออริจินัล
เชื่อว่าถ้าใครชอบกินลาบเหนือแบบต้นตำรับแต้ ๆ คงอาจจะต้องอยากลองร้านลาบต้นข่อย เพราะร้านนี้เป็นถึงระดับตำนานที่เปิดขายมาแล้วกว่า 20 กว่าปี และยิ่งไปกว่านั้นคือขายไม่ถึง 3 ชั่วโมงก็ปิดแล้วเพราะหมดจ้าว พูดแล้วเราไปถึงเชียงใหม่จะไม่ลองไม่ได้
.
ประวัติของร้านนี้คือ แต่เดิมลุงรัตน์เป็นคนชอบกินลาบควายดิบอยู่แล้ว ซึ่งก็ทำกินเองอยู่เป็นประจำสูตรก็คือไม่มี แต่ปรุงยังไงก็ได้ให้อร่อย ถูกใจถูกปากเรา จนทำขายกันเองในหมู่บ้าน ทำให้เกิดการเล่าแบบปากต่อปาก จนมาถึงทุกวันนี้
ถ้าอย่างนั้นไม่รอช้า ไปค่ะไปลองกินร้านลาบต้นข่อย ดอยสะเก็ดกันที่ห่างจากตัวเมืองเชียงใหม่ไป 10 กิโลเมตร ขับรถไปไม่ถึง 30 นาที ขับรถไปแปปเดียวแต่ต้องเผื่อเวลาดี ๆ นะทุกคน แนะนำว่าให้บึ่งรถมาถึงร้านตั้งแต่เวลา 11.30น. เพราะถ้าหลังจากนั้นคนแน่นมาก และนอกจากนี้ปิดทุกวันพระน้าา
สุด ๆ ปรุงเองทุกจาน
แต่ละเมนูคือที่สุด เมนูของที่ร้านมีหลากหลายชนิด แต่อาจจะไม่ได้เยอะเหมือนร้านลาบหรือร้านส้มตำอื่น ๆ ทั่วไป แต่บอกเลยว่าร้านนี้อร่อยแน่นอน เพราะลุงรัตน์ปรุงใหม่ทุกจาน แบบจานต่อจาน มีทั้งเมนูที่ทำดิบและสุก รวมไปถึงต้มแกงอ่อมร้อน ๆ กลิ่นหอมมาก เพราะใช้หม้อดินทำ และที่สำคัญคือราคาถูกมากเป็นถ้วยน้อย ๆ 20 บาทเท่านั้น ส่วนเมนูอื่น ๆ ก็ราคาตั้งแต่ 40 - 50 เท่านั้นค่ะ
ลาบควายดิบต้องมาลองน้า
🍽️ เมนูที่ควรลองเลยคือ ลาบควายดิบ ซึ่งมีความเป็นเอกลักษณ์ของร้านนี้เลย หรือถ้าหากใครกินดิบไม่เป็นสามารถสั่งแบบสุกเป็นลาบควายคั่วก็ได้ จะมีกลิ่นหอม ๆ และอีกหนึ่งเอกลักษณ์เลยคือพริกลาบและเครื่องเทศ พอนำไปคั่วคือหอมมากและให้ความเผ็ด รสชาติลงตัว และแกงอ่อมเนื้อควาย หวานและเนื้อนุ่ม หอมอร่อยจริง ๆ เหตุผลที่ใช้เนื้อควายเพราะว่าเนื้อควายมีรสสัมผัสคือนุ่มและกลมกล่อม
มีรสหวานติดปลายลิ้นตามมาและลุงรัตน์ให้ความสำคัญกับการเลือกเนื้อเองแบบคุณภาพ ก่อนนำมาขาย ถึงได้จะเป็นลาบควายดิบที่มีรสชาติถูกปาก ที่พูดกันปากต่อปากไป จากคนพื้นที่ไปจนถึงนักท่องเที่ยว💖
หน้าร้านสไตล์บ้าน ๆ
👀 สำหรับใครกำลังมองหามองหาร้านลาบเหนือ ต้องมาลองร้านนี้น้าทุกคน อาจจะถูกปากและยกให้เป็นร้านโปรดของใครหลาย ๆ คนก็เป็นไปได้
📌 พิกัด : ต.สันนาเส็ง อ.สันทราย ติดถนนเส้นเชียงใหม่-ดอยสะเก็ด-เชียงราย
⏰ เวลาเปิดปิด : 11.00 – 14.00 น. ปิดเฉพาะวันพระ
☎️ โทร : 081-765-2424 ลุงรัตน์
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
