นิยามผลิตภัณฑ์โพรไบโอติก 🦠
โดยนิยามขององค์การอาหารและยา แบคทีเรียจะต้องมีชีวิตจึงจะเรียกผลิตภัณฑ์นั้นว่าผลิตภัณฑ์โพรไบโอติกได้
ฉลากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโพรไบโอติกต้องระบุปริมาณแบคทีเรียที่ใช้การในเม็ดผลิตภัณฑ์หรือแคปซูลก็จริง แต่การระบุได้แม่นยำก็ยากเช่นกัน โดยยากทั้งในแง่ของการทดสอบเพื่อจะรู้ว่ามีแบคทีเรียในผลิตภัณฑ์กี่ตัวที่ยังมีชีวิต แล้วกี่ตัวที่จะฝ่ากรดในกระเพาะแล้วผ่านไปถึงลำไส้ได้
ชาหมักคอมบูจัดเป็นโพรไบโอติกเพราะเราเห็นจุลินทรีย์สร้างฟิล์มลอยอยู่บนผิวสารละลายได้ทันที พวกมันกำลังเปลี่ยนน้ำตาลในชาเป็นแอลกอฮอล์ ก้อนหยุ่นที่ลอยอยู่นี้รู้จักในนาม #SCOPY (Symbiotic culture of bacteria and yeast) การรักษาระดับการหมักของจุลินทรีย์ให้คงที่ในแต่ละขวดเป็นเรื่องยากสำหรับผู้ผลิต หลายครั้งจึงนำไปสู่การมีปริมาณแอลกอฮอล์ที่มากเกินความคาดหมาย
💝💝💝💝💝💝💝💝
ขอบคุณความรู้ดี ๆ จากหนังสือ…
“CLEAN วิทยาศาสต์ผิวหนังแนวใหม่เพื่อสุขภาพและความงามแบบน้อยแต่มาก”
เขียนโดย James Hamblin
แปลโดย พรนริศร์ ลีลาอาภรณ์
Bookscape
📝📝📝📝📝📝📝📝
My Memories Reviews ep.1146
22/4/2023
.
#MyMemoriesReviews
#เรื่องน่าจำนำมาเล่า
#CLEAN #วิทยาศาสต์ผิวหนังแนวใหม่เพื่อสุขภาพและความงามแบบน้อยแต่มาก
- 1
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
