ขนมตาล… ความธรรมดาที่แสนพิเศษ
วันนี้ฉันเจอเพื่อนรุ่นน้องโดยบังเอิญที่ลานจอดรถ เราต่างดีอกดีใจเพราะไม่เจอกันมา
เกือบ6เดือน ฉันบอกเธอว่าจะไปทำธุระที่ธนาคารใกล้ๆนี้และหวังว่าจะได้เจอกันอีก
ฉันทำธุระเสร็จแล้วและกำลังจะเดินออกจากธนาคาร แต่ตรงหน้าฉันคือเพื่อนรุ่นน้องคนเดิม
ที่ดูเหมือนว่าไปวิ่งแข่งที่ไหนมา เธอยื่นกล่องขนมมาให้ฉันและพูดว่า”ขนมตาลที่พี่ชอบไง”
ขนมตาลเป็นหนึ่งในสองของขนมไทยที่ฉันชอบมาก ขนมตาลมีเพียงแป้ง กะทิ น้ำตาล
และเนื้อตาลที่สุกงอมผสมกันใส่กระทงใบตองโรยมะพร้าวขูดนำไปนึ่งจนสุก เนื้อขนมมีสี
เหลืองเข้ม นุ่มฟูและมีกลิ่นตาลหอมหวาน ฉันกินขนมตาลมาตั้งแต่เด็กๆ ทุกปิดเทอมแม่จะ
พาฉันกับพี่สาวไปเยี่ยมตากับยายที่อยู่อีกจังหวัด การเดินทางไปบ้านตากับยายเหมือนการ
ผจญภัย เรานั่งรถประจำทางต่อด้วยรถไฟแล้วนั่งเรือแล่นฝ่าความมืดของแม่น้ำไปอีกพัก
ใหญ่ กว่าจะถึงบ้านก็รุ่งเช้าของอีกวัน แค่ยืนอยู่ตรงบันไดบ้านก็ได้กลิ่นอันหอมหวานของ
ขนมไทยแล้ว ยายชอบทำขนมไทย ขนมกล้วย ขนมถ้วย ขนมใส่ใส้ ขนมตาล ข้าวต้มมัดและ
อื่นๆแล้วแต่ว่ายายอยากทำขนมอะไร จำได้ว่าหม้อนึ่งขนมหรือที่เรียกว่าซึ้งนึ่งขนมมีสีตะกั่ว
วาววับ ขนาดใหญ่และมีหลายชั้น ตั้งเรียงกันอยู่บนเตาที่มีถ่านสีแดงลุกโชน ควันสีขาว
พลุ่งขึ้นจากหม้อนึ่งที่ภายในมีขนมแสนอร่อย ฉันรอขนมสุกด้วยใจที่จดจ่อ ยายบอกว่าฉันจะ
กินขนมเหล่านี้มากเท่าไหร่ก็ได้และขนมที่ฉันกินบ่อยที่สุดคือขนมตาลกับข้าวต้มมัด คงด้วยเหตุ
นี้ ทุกครั้งที่เจอขนมสองอย่างนี้ฉันไม่เคยพลาดที่จะลิ้มลองและคนรอบข้างที่คุ้นเคยก็จะรู้ว่านี่
คือขนมโปรดของฉัน ขนมตาลที่เพื่อนรุ่นน้องเอามาให้ในวันนี้ไม่ได้เป็นเพียงขนมตาล
ธรรมดาๆ แต่นี่คือส่วนหนึ่งของเรื่องราวในชีวิตของฉัน และอีกส่วนหนึ่งของเรื่องราวในวันนี้
ก็คือ ความงดงามของน้ำใจและมิตรภาพอันแสนพิเศษที่ฉันจะไม่ลืม
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
