Japanese set in-room dining ของโรงแรม Conrad Hong Kong
เราพักที่โรงแรม Conrad Hong Kong ย่าน Wanchai ซึ่งอยู่ระหว่างแหล่งช๊อปปิ้งอย่าง Causeway Bay และโซนร้านอาหารและบาร์สุดฮิปอย่างย่าน Central โดยอยู่ตรงข้ามฝั่ง Kowloon เราจองห้องฝั่ง harbor view มองเห็นวิวอ่าว Victoria ได้ส่วนหนึ่ง โรงแรมเก่านิดนึงแต่ก็ไม่โทรมเลย ที่สำคัญ โรงแรมอยู่ติดห้าง pacific place เดินไปช๊อปปิ้งง่ายดายมากด้วยค่ะ
มื้อเช้ามื้อแรกของเรา สั่ง in-room breakfast set เป็นชุดอาหารญี่ปุ่น ประกอบด้วยเบนโตะปลาแซลมอนย่าง ผลไม้สด น้ำผลไม้ และชาหรือกาแฟค่ะ อาหาร room service ของที่นี่ ราคาใกล้เคียงกับบุฟเฟต์มื้อเช้าของทางโรงแรม แต่เราเลือกเอาความสะดวกสบาย ทาน breakfast on bed ชมวิวสวยๆ แทนค่ะ
มื้อเที่ยงวันที่สอง เราขอประเดิมด้วยติ่มซำ จากร้านอาหารจีน Cantonese ในตำนาน เจ้าของมิชลิน 3 ดาว Lung King Heen ที่โรงแรม Four Seasons Hong Kong โดยทางร้านใช้วัตถุดิบแบบพรีเมียม บริการเป๊ะ
รอบนี้เรามีเวลาน้อย เลยสั่งติ่มซำ และเมนูอื่นๆ แบบ a la carte โดยไม่พลาดเมนูแนะนำอย่าง abalone puff และBBQ pork bun with pine nuts ที่เนื้อนุ่ม แป้งละมุน ส่วนเมนูติ่มซำอื่นๆ ก็ถือว่าน่าประทับใจ ไส้แน่น ซีฟู้ดสดเนื้อเด้ง หมูแดงเนื้อฉ่ำ ติดมันนิดๆ
หากจองไปแต่เนิ่นๆ ขอแนะนำให้ request โต๊ะติดหน้าต่าง จะเห็นวิวอ่าว Victoria แบบสวยๆ เลย ถ้ามาคราวหน้า เราคิดว่าจะสั่งชุด set lunch ที่มีติ่มซำเสริฟพร้อมเมนูแนะนำอื่นๆ ค่ะ น่าจะคุ้มค่าคุ้มราคากว่าสั่ง a la carte ค่ะ
เดินเล่นจิบกาแฟร้านดัง ในโซนสุดฮิป St. Francis street และ Star Street
ที่ฮ่องกงเอง ก็มีร้านกาแฟเด็ดๆ มากมาย โดยแม้ร้านกาแฟสุดฮิตหลายร้าน จะอยู่ในโซนที่นักท่องเที่ยวนิยม แต่ถนน St. Francis street และ Star Street ใกล้โซนออฟฟิศ pacific place ย่าน Wanchai นี้ เราคิดว่าเป็นหนึ่งใน local’s best kept secret เลย เพราะนักท่องเที่ยวน้อย ไม่ต้องเบียดกับใคร ร้านเก๋ไก๋เต็มไปหมด ด้วย เราเลยได้เก็บลายแทงร้านกาแฟดีๆ มาฝากให้เดินเล่นตามไป café hopping กันได้ 3 ร้านค่ะ
Blue Bottle Coffee – เราชอบลาเต้ร้อนของที่นี่ที่สุด เมล็ดคั่วค่อนข้างอ่อนตามสไตล์ญี่ปุ่น ฟองนมสตีมเนียนนุ่ม เราดื่มเป็นขนมเลย เพลิดเพลินมากๆ