ส้มตำปลาร้า ?
ทำไมปัจจุบันนิยมทานปลาร้ามากขึ้น เพราะเหตุใดซึ่งสมัยก่อนหน้านี้ คนส่วนมากไม่นิยมทานปลาร้าโดยเฉพาะคนที่ไม่ใช่คนภาคอีสานหรือคนภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ที่มักมีเมนูอาหารต่างๆที่ต้องมีปลาร้าเป็นส่วนผสมหรือเครื่องปรุงหลักก็ว่าได้ ผมเองก็เป็นคนอีสานโดยกำเนิด มีความผูกพันกับอาหารถิ่นมากที่สุดเพราะได้รับประทานมาตั้งแต่เด็ก คนอีสานมักประกอบอาชีพเกษตรกรรมเป็นส่วนใหญ่วิถีชีวิตการดำรงชีพด้วยการปลูกพืชผักหาปูหาปลาในฤดูที่มีฝนหลากนิยมหาปลาไว้เป็นจำนวนมากเพื่อเก็บถนอมไว้รับประทานในฤดูแลงเช่น ปลาย่าง ปลาร้า
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
