🥤 สเลอปี้ ทำง่าย ๆ คลายร้อน
อากาศเมืองไทยร้อนมาก ๆ ถ้าได้ดื่มอะไรหวาน ๆ เย็น ๆ ก็คงดับร้อนได้ดีทีเดียว ว้าว!....ในตู้เย็นมีน้ำผลไม้และน้ำอัดลมหลายรสชาติเลย แต่จะให้กินแบบธรรมดาทั่วไปก็คงจะไม่ใช่แอดมิน คิดไปคิดมา....ใช่เลย! ทำสเลอปี้ดีกว่า ทุกคนมาลองทำสเลอปี้ด้วยกันครับ
เพียง 3 ขั้นตอนง่าย ๆ ดังนี้
1) ใส่น้ำแข็งผสมเกลือลงในอ้างน้ำแข็ง
2) นำน้ำผลไม้ประมาณครึ่งแก้ววางลงในอ่างน้ำแข็ง
3) เมื่อน้ำผลไม้เริ่มแข็งตัว ให้คนช้า ๆ หรือเขย่าเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ทำจนกว่าจะได้เกล็ดน้ำแข็งคล้ายสเลอปี้ตามต้องการ
#ความรู้เพิ่มเติม
สเลอปี้เกิดจากการทำให้ของเหลวเปลี่ยนสถานะเป็นของแข็งอย่างรวดเร็ว ณ อุณหภูมิที่ต่ำกว่าจุดเยือกแข็งของของเหลว ซึ่งการลดอุณหภูมิของของเหลวให้ต่ำกว่าจุดเยือกแข็งหรือการทำให้ของเหลวเกิดสภาวะเย็นยวดยิ่ง (supercooling) อาจทำได้โดยนำของเหลวไปแช่ในภาชนะที่มีน้ำแข็งผสมเกลือ จากนั้นทำการรบกวนระบบของของเหลวที่สภาวะเย็นยวดยิ่ง เพื่อกระตุ้นให้ของเหลวนั้นเกิดผลึกและเปลี่ยนสถานะจากของเหลวเป็นเกล็ดน้ำแข็ง (nucleation) อย่างรวดเร็วนั่นเอง
กิจกรรมสะเต็มศึกษา ชั้น ม. 5 เรื่อง สเลอปี้ >> https://youtu.be/y8r9jBDA97Q
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
