ดอกเกลือคืออะไร?
ดอกเกลือเป็นผลผลิตแรกของนาเกลือ การทำนาเกลือเขาแบ่งนาเป็น 3 ขั้น
คือ นาตาก โดยนำน้ำทะเลมาตากแดดไว้ก่อน ให้สิ่งสกปรกที่มากับน้ำตกตะกอน ในนาขั้นนี้จะมีกุ้ง มีปลามากับน้ำทะเล เป็นผลพลอยได้
จากนั้นก็วิดน้ำเข้าสู่แปลงนาที่เรียกว่า ขั้นนาเชื้อ ในนาเชื้อนี้น้ำทะเลจะเริ่มเข้มข้นขึ้นเมื่อก่อนชาวนาใช้ดูสีของน้ำในนา แต่ปัจจุบันมีเครื่องมือวัดเพื่อหา ถพ. (ความถ่วงจำเพาะ) แล้วก็วิดน้ำเข้าสู่ขั้น3 คือนาปลง ก็จะได้เกลือสมุทรหรือเกลือทะเล นาปลงจึงเป็นแปลงนาเกลือขั้นสุดท้ายที่จะได้เกลือทะเล
คำว่า "ปลง" คงหมายถึง สุดท้าย เช่น
เช่นเวลาเผาศพก่อนจะเข็นเอาร่างเข้าเมรุเราก็เรียกว่าปลงศพ หรือเผาแล้ว เก็บกระดูกตอนเช้าก่อนนำไปลอยอังคารหรือบรรจุเจดีย์ เราก็นิมนต์พระมาปลงอัฐิก่อนห่อผ้าขาวไปทำพิธี
ในขั้นนาปลงนี้กลางคืนจะมีฝ้าลอยขึ้น
ผิวน้ำเรืยกว่า "ดอกเกลือ" จะต้องช้อนดอกเกลือก่อนพระอาทิตย์ขึ้น ถ้าโดนแสงแดดฝ้านี้จะหายไป ดังนั้นดอกเกลือจึงมีราคาแพงกว่าเกลือปกติ
ดอกเกลือดีอย่างไร
ลักษณะของดอกเกลือเป็นเม็ดเล็กๆ มีรสเค็มไม่มาก มีรสหวานเล็กน้อย มีแร่ธาตุต่างๆมากมาย เช่น ไอโอดีน แคลเซียม แมกนีเซียม โพแตสเซียมฯลฯ และยังมีความชื้นมากกว่าเกลือปกติถึง 5 เท่า
ดอกเกลือใช้ทำประโยชน์อะไรได้บ้าง
1ใช้ทำอาหาร คนที่เป็นโรคไตจะดีมาก เพราะมีความเค็มน้อยกว่า
2ใช้รักษาโรคผิวหนังเช่น กลาก เกลื้อน สะเก็ดเงินวิธีใช้คือนำมาละลายน้ำแล้วทาส่วนที่เป็น
3ใช้รักษาอาการปวดข้อต่อ นำมาละลายน้ำอุ่นใช้ประคบส่วนที่ปวด
4ใช้รักษาโรคช่องปาก เช่นมีกลิ่นปาก เหงือกบวม นำมาละลายน้ำแล้วอม บ้วนปาก
5ใช้รักษาผิว บำรุงผิวนำมาผสมกับนำมันที่สกัดจากธรรมชาติ เช่นน้ำมันมะพร้าว น้ำมันงา นำมาทาผิว
6ใช้รักษาผมร่วง หนังศรีษะเป็นเชื้อรา นำมาสระผมหมักทิ้งไว้ แล้วล้างออก
7ช่วยให้ผิวขาว กระจ่างใส นำมา
ขัดผิวช่วยให้ผิวส่วนนั้นอ่อนนุ่ม
ด้วยเหตุนี้ร้านเสริมสวย และสปาหลายแห่งได้ใช้ดอกเกลือนี้ในการดูแลความงามด้วย
เจษฎา แช่มประเสริฐ...เขียน
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
