อาหารไทยฟิวชั่นแนวอีสาน ที่อยากให้ได้ลอง
หากใครมาแถวเหม่งจ๋าย แล้วชอบอาหารไทย ผมอยากขอแนะนำให้ลองแวะร้านอาหารไทยร้านหนึ่ง ร้านนี้มีชื่อว่า “Tongpoon by Charoen” หรือ ร้านทองพูน
Tongpoon by Charoen ตั้งอยู่ในโครงการ SAND HAUS เหม่งจ๋าย เป็นร้านอาหารไทยแนวอีสาน โดยใช้สูตรมาจากโรงแรมเจริญโฮเต็ล จังหวัดอุดรธานี ต้นตำรับอาหารไทยอีสานมากว่า 50 ปี
ร้านทองพูน เป็นร้านไม่ใหญ่นัก ตกแต่งอย่างเรียบง่าย ทางร้านมีเมนูอาหารให้เลือกมากมาย ทั้งอาหารไทย อาหารฟิวชั่น หรือ อาหารไทยอีสาน
เมนูแรกผมสั่งออเดิร์ฟอีสาน ในจานมี ปีกไก่ทอด ไส้กรอกอีสาน หมูทอด และหมูยอพร้อมเครื่องเคียงมา ปีกไก่เนื้อชุ่มไม่แห้ง ไส้กรอกอีสานกรอบนอกนุ่มในเคี้ยวมัน เมื่อทานกับถั่วแล้วเป็นการกระตุ้นเรียกน้ำย่อยได้อย่างดี
จานต่อมาเป็นข้าวผัดปลาทู ที่ให้ปลาทูมาชิ้นใหญ่ ทอดสุกกำลังดี เนื้อนุ่มเค็มนิดๆ ในจานมีใส่พริก ใส่เครื่องเทศเมื่อผัดรวมกับข้าวแล้วทำให้ได้กลิ่นหอม และรสชาติเผ็ดหน่อยๆ กลมกล่อมมาก
ต่อด้วย ต้มแซ่บปลากระพง รสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ดแซ่บกำลังดี เนื้อปลาหวาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันสุดๆ
ไข่ลูกเขย รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม มีกลิ่นหอมของเจียวทอดกรอบ มีพริกแห้งเพิ่มรสชาติเผ็ด เป็นเมนูที่น่าจะถูกใจคนทุกวัยได้ไม่ยาก
กุ้งทอดซอสมะขาม ให้กุ้งไซส์ใหญ่สดๆ เนื้อแน่น ตัวซอสหอมมีรสหวาน ซ่อนเปรี้ยว เป็นเมนูที่ทานแล้วติดใจ
เมื่อทานของคาวแล้วก็ต้องล้างปากด้วยเมนูของหวานอย่าง กล้วยเชื่อม มันเชื่อม เป็นเมนูขนมหวานไทยๆ ที่สมัยนี้หาทานได้ยาก เนื้อกล้วยกับมันนุ่มหวานเมื่อทานกับกะทิที่มีรสเค็มแล้วตัดกันได้พอดี ทานตอนร้อนๆ ด้วยแล้วยิ่งอร่อย โดนใจสายของหวานสุดๆ
ตบท้ายด้วย ไอศกรีมขนมปังโบราณ เป็นไอศกรีมกะทิสไตล์ไทย มีกลิ่นหอม เนื้อเนียนหวาน ทานแล้วนึกถึงสมัยเด็กที่ชอบกินไอศกรีมรถเข็นคลาสสิกมากๆ
โดยสรุปแล้วหากใครชอบอาหารไทย อาหารแนวอีสาน หรือของหวานไทยๆ ลองหาโอกาสแวะมาที่ร้าน Tongpoon by Charoen แล้วจะรู้สึกคุ้นเคยเหมือนได้มาทานอาหารที่บ้านครับ
- 47
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
