EP : 23 มารู้จักร้านอาหารที่ดีที่สุด ! แพงที่สุด ! ใน NYC กั้นนนนน
เว่อๆไปกับร้านอาหารมิชลิน 3 ดาว ที่ครั้งหนึ่งเคยถูกจัดอันดับติด Top List ของ The World’s 50 Best Restaurants มาแล้วด้วย
มาเริ่มกันเลยยย ร้านอาหารนี้มีชื่อว่า PER SE มีกลิ่นอายออกฝรั่งเศษนะครับ
และทางร้านนี้ตั้งอยู่ที่ New York บริเวณ Columbus Circle ใกล้กับ Central Park เลยครับ เดินทางสะดวก
ร้านนี้ท่ีผทเลือกมาทานเพราะได้ยินชื่อเสียงโด่งดังอันยาวนาน จะพูดว่าร้านแก่หน่อยก็ว่าได้ เพราะร้านนี้อายุเข้าใกล้เลข 20ปี แล้วนะครับ แต่ก็ยังสามารถทำมาตราฐานได้ดีเหมือนเดิมๆเลย
2จานที่ผ่านมาเรียกว่าเป็นออเดิ้ฟนะครับ เรียกๆน้ำย่อย หรือฝรั่งเค้าเรียกว่า อามูส บุช (Amuse-bouche) ของขบเคี้ยวครับ เริ่มกันจานแรกเป็น Oysters กับ คาเวียร์ นะครับ จานนี้มีรสชาติที่พาเข้าทะเลตั้งแต่เริ่มทานกันเลย สดชื่นมากๆสำหรับจานนี้ โดยจานๆนี้ ผมคิดว่าเค้าจะคงไว้ในทุกๆปีนะครับ ซึ่งแต่ละเมนูส่วนใหญ่เค้าจะมีปรับเปลี่ยนไปเรื่อยๆละครับ
ต้องบอกก่อน ผมมาทานมื้อนี้เป็นมื้อช่วงเย็นนะครับ ช่วง 5โมง และไปในเดือน 5 ครับ พวกวัตถุดิบก็จะมาตามฤดูกาลนะครับ อาหารเค้าจะเป็นสไตล์ที่ทานง่าย เข้าใจง่ายนะครับ
มาเริ่มเข้าสู่จานหลักกันครับ เริ่มเบาๆด้วยแซลม่อนทานคู่กับผักสดครับ ฮ่าๆ ดูเหมือนง่ายๆ แต่ผมว่ารสชาติมีความซับซ้อนเล็กน้อยนะครับ
ในส่วนของจานหลักที่ 2 และ3 Lobster กับซอสแครอทครับ โดยมีถั่วเป็นส่วนผสมเข้ากันดีมากๆ ไม่เคยกินอาหารทะเลกับซอสแครอทแบบนี้มาก่อนเลย ชุ่มๆมากๆ และอีกจานจะเป็นไก่ ซึ่งทำไก่ได้ออกมาแพงใช้ได้เลยครับ
สำหรับจานนี้จะเป็นจานเนื้อละครับ ทำออกมาได้นุ่มมากๆเลยครับ
หลังจากนี้ก็จะเป็นสไตล์เบาๆละครับ ของหวานนนน
ส่วนใหญ่จะเป็นช็อกโกแลต แต่ที่สะดุดสุดใจ ชอบมากๆคือ ตัวครีมกล้วยนะครับ โอ้โห นุ่มนวนหอมหวาน กำลังพอดีเลย
ไวน์ที่นี่ ผมได้สั่งมาเป็นแก้วๆ นะครับ ถือว่าใช้ได้เลยทีเดียว อาหารเครื่องดื่ม เดี๋ยวเรามาสรุปกันนะครับ ว่าสุดท้ายแล้ว ผมคิดว่าเหมาะกับใคร ผมชอบหรือป่าว อารมณ์ร้านระดับ Top ที่ Nyc เลย มันใช่ไหม
สรุปคร่าวๆนะครับ ผมมองว่า ร้านอาหารร้านนี้ ทำได้ดีเลยทีเดียว ทำได้ตามมาตราฐาน ย้ำว่าตามมาตราฐานครับ อาหารอร่อย เข้าใจได้ทุกจาน เครื่องดื่มมีให้เลือกเยอะ รสชาติกลมกล่อมไปด้วยกัน พนักงานเสริฟ การให้ข้อมูล ทำได้ดี ชัดเจน แต่ก็ต้องบอกว่า ถ้าใครอยากจะมาลองร้าน Per se ร้านที่ได้ 3 ดาว ก็มาลองได้ครับ เป็นการได้อรรถรสในยุคสมัย 2000-2020 ดีมากๆครับ
วิวจากทางเข้าร้านอาหาร Per se
แต่จะถามว่าว้าวไหม สามารถบอกได้ว่า ไม่ว้าวมากครับ ด้วยทั้งหมดนี้ ทานกันไป สำหรับ 2 คน ค่าเสียหายอยู่peที่ประมาณ 3หมื่นกว่าบาท++ ครับ
ชาวเว่อๆ ถ้าชอบคอนเท้นแบบนี้ ฝากกดติดตามและกดไลค์เป็นกำลังใจกันด้วยนะค้าบ เราจะมีคอนเท้นดีๆ หลากหลายรูปแบบด้านท่องเที่ยวเว่อๆ มาฝากเป็นประจำทุกๆอาทิตย์ในวันพฤหัสเลยค้าบ
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม - รับปรึกษาด้านการทำVisa- รับปรึกษาด้านการจองที่พักและร้านอาหาร- รับปรึกษาด้านการทำแพลนท่องเที่ยว
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
